フランスの有力ワインガイド誌、「ギッド・アシェット」で過去に5回も
最高賞である、「クー・ド・クール」を受賞したカリスマワインの新着ヴィンテージ、２００９です。
スッキリした白の辛口で今年も美味しいです。
イタリアの有力ワインガイド誌「ガンベロ・ロッソ」で2003年のヴィンテージから
3年続けてあわや最高点を獲得したワインの新着、2007年ヴィンテージが入荷しました。
イタリアのマルケ州でペコリーノという珍しいブドウで作られた
スッキリした辛口の白ワインです。
味もですが・・・・
まるで観光地で売っているお土産ワインのような
ちょっと脱力系のエチケット（ラベルです）も気に入ってます。
「サバニカフェ」の頃は、よく作っていた南イタリアの地方菓子です。
久々に焼きました！！！
見た目はブラウニーのような感じですが、
小麦粉などは一切使わずに焼き上げるので
シンプルですが味わい深い美味しさです！！！！！
猛暑の期間はお休みしていたフランス産・イタリア産のチーズが入荷しました。
お待たせしてしまいゴメンなさい。
今回は、イタリアのオーガニックのゴルゴンゾーラや、軽く燻製したリコッタ、
オーガニックのタレッジョ、サルデニア島のペコリーノ、
フランスからは黒胡椒をまぶしたブリー・ド・モーやフルムダンベール
サンネクテールやバスク地方のオッソイラティなど、１３種類届きました。
やっぱりウマイです・・・・・・・・！
なんとか今週末くらいまでは足りるとは思いますが、
そろそろ売り切れそうな物もありますので・・・・・・・・
是非お待ちしております！
