お盆

世の中はお盆ですね。
皆さん久しぶりの家族とゆっくりされているでしょうか。

引っ越ししたばかりなので
今年のお盆は高知で過ごしておりますが
よさこい祭りも見に行くことが出来ましたし
本日は納涼花火大会です

花火は見に行けるかどうかは分かりませんが
行けなくても音は聞こえるでしょう。



何となく
シーンとしていて
車の量も少なく
お隣さんもいらっしゃらないみたいで
休日という感じです。


なので

防音室を出て
ヴァイオリン弾いてみちゃいました

賃貸契約のとき
「楽器演奏禁止」
と書かれていたので
いつも防音室の中で弾いていますが
誰もいないならちょっとはいいかな？と。


やっぱり防音室とは響きが違います。


鏡の前で弓の動きをチェックしながら
弾いてみたりしています。


急に上達するはずもないのですが
丁寧に練習して
来週先生にまた見ていただきたいと思います





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本「ASIAN」より「Udon Pot」

アメリカの料理本の不思議な日本食の紹介です。

Udon Potは鍋焼きうどんのつもりでしょうか。

作り方がちょっと謎です。


まず、
麺を柔らかくなるまで茹でる。パッケージに書いているやり方で。
ということは乾麺ということでしょう。

茹でたうどんを水で洗って水気を切っておく。

にんじんを１分ゆがく。

うどんとにんじんを鍋の中に入れ
鶏胸肉、エビ、白菜、椎茸、絹さやをその上にのせる。

スープにみりんと醤油で味付けしたものを
うどんと肉野菜を入れた鍋に注ぐ。

蓋をして火を付け
５，６分全ての材料に火が通るまで調理する。

すり下ろしたショウガとくし切りのレモン、醤油と一緒に食べる。







鶏の胸肉に火が通る頃には
ものすごくうどんが伸びてしまうことでしょう。

鍋焼きうどんをショウガとレモンで食べたらどんな味でしょうか。



私はちょっと甘めの鍋焼きうどんが好きです





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