高知ジュニアオーケストラ第1回定期演奏会

本日は高知ジュニアオーケストラの
第1回定期演奏会でした



去年の1月に結成され
毎週土曜日に練習があって
その成果が
今日演奏になって現れました

去年の1月にはじめてヴァイオリンを手にした子供たちも4人いて
シベリウスとアンコール曲を一緒に演奏しました

　　　　　　　　　　　　　　　　

団員24人のうち
小学生が13人
中学生8人
高校生3人
というメンバーで

こんな難しい曲を弾くのかと
感動




管楽器は
高知大学の教育学部の生徒さんたちが応援で
聴きごたえのある
素敵な演奏会でした




この間から
演奏は近くで聴くと決意した私は
また前から2列目の席で
かぶりつきで演奏を聴き
この子達の足元にも及ばないことを実感




それにしても
こんな小さなときから
オーケストラで
みんなと一緒に合奏するチャンスがあるって
うらやましいなぁと思いました



いつかどこかで
私もオーケストラに入れるよう

頑張ろう







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ボウルをかぶせずに焼いたバゲット

ゆっくりゆっくり時間をかけて発酵させて
ボウルをかぶせずにバゲットを焼きました

　　　　　　　　　　　　　　　　

オーブンの温度がちょっと高すぎたかもしれないけど
ボウルをかぶせずにここまで焼けて
ちょっと満足です

　　　　　　　　　　　　　　　　

クープのエッジは綺麗に立ってないけど

　　　　　　　　　　　　　　　　

霧吹きを多めにかけて
このあいだまでの
ゲンコツと比べると
大進歩

　　　　　　　　　　　　　　　　

いつも成型してから割と早く焼いていたけど
今回は
ベンチタイムもしっかりとって
2次発酵も長めで
かなりのんびり作りました


　　　　　　　　　　　　　　　　

心が落ち着いていたというのもあるかもしれないですね

　　　　　　　　　　　　　　　　

真ん中の大きな気泡は
ご愛嬌

いつもの方がもっともっちりだけど
バゲットらしい感じに仕上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　

やっぱり
落ち着いたこころで
愛情をこめて
ゆっくりとつくることが大切ですね



これからはしばらく
ボウルをかぶせずに
バゲットづくり頑張ってみよう





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