簡単ベイクドチーズケーキ

いつもの簡単チーズケーキです


　　　　　　　　　　　　　　　　

クリームチーズ200g
生クリーム100ml
ヨーグルト100g
卵2個
砂糖60g
薄力粉大さじ3

これを全部ミキサーに入れて
ガ～ッとまわしてから
焼くだけです

あればレモン汁を入れるともっとさっぱりなはず

　　　　　　　　　　　　　　　　

本当に手抜きですが

　　　　　　　　　　　　　　　　


いつも大好評

　　　　　　　　　　　　　　　　

180度のオーブンで1時間ぐらい焼くのだけど
そのあと冷蔵庫でしっかり冷やしたのが美味しい



こうやってボウルも用意せずに
ミキサーひとつで出来るケーキ
他にも作れそうですね


他にも開発してみようかな





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はまあざみの天ぷら

産直市場でみつけた
室戸の「はまあざみ」

これって
道端に生えてない

かなりちくちくするし
食べれるのかしらと思うけど
インターネットで調べると
絶滅危惧2種になっている室戸の春の味らしい


というわけで天ぷらにすると
こんなに出来ました

　　　　　　　　　　　　　　　　

根っこがごぼうのような香りがして
美味しい

　　　　　　　　　　　　　　　　

高知の春の味の一つだそうです




こんな体験がいつもできる



やっぱり高知って
面白い





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