鮭とサーモン

この間スーパーで「鮭」を買いました


上の写真は「サーモン」です





鮭とサーモンは違うのか？

インターネットで調べてみました




違うのですね




考えてみれば
「鮭」と言ったって
いろんな鮭がいるわけで
それを総称して「鮭」と一言でまとめてる

サーモンも同じ仲間だけど
種類が違う



脂が多いのはサーモンかな

鮭の方がパサつくイメージです







どっちかなら
最近は
サーモンが好きかな






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小さな赤い財布購入

いつもは長財布を使っているのですが
小さいポシェットや
小ぶりの鞄の時不便だったので
やっと財布を買いました




なぜかお財布は
赤を選ぶことが多いです


今の長財布は黒なんだけど
小さい財布なら
こんな色がかわいいと思う



黄色い財布の方が
金運が上がるのかもしれないけど
やっぱり
赤がかわいい



たぶんメインは小銭入れなんだけど
数枚のカードとお札が入れば
ちょっとしたお出かけではことが足りるので
このくらいの
片手に握れるサイズがちょうどいい

　　　　　　　　　　　　　　　　


たまに使うつもりで購入したけど
元気が出る色だし
案外出番が多いかもです






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ズッキーニのケーキ

cookpadで見つけたのが
ズッキーニのケーキ

油はオリーブオイルというので
作りたくなって
早速作ってみました




黄色いズッキーニだったので
皮ごとすりおろしたものは黄色です

　　　　　　　　　　　　　　　　


にんじんケーキの半分の量だったので
出来上がりも半分の高さ



でも
これくらいでもいいかも

　　　　　　　　　　　　　　　　


シナモン小さじ1/2と控えめで
ズッキーニはほとんど味が無いので
よくわからないけど
全体としてバランスのいい美味しいケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　


緑色のズッキーニを皮ごとおろせば
緑色のケーキができると思うので
その色を楽しむのはすごくいいと思う

バターやサラダ油では無く
オリーブオイルをはじめて使ったのですが
これもなかなか良い感じで
今度は別のケーキも
オリーブオイルで作ってみようと思いました



いろんな野菜を入れた
野菜ケーキ作るのも
楽しいと感じはじめました






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麻婆丼

油控えめの
麻婆豆腐を作って
玄米ご飯にかけて食べました


茄子も入れてみました



中華を本格的に作るとき
野菜を油通ししたりするのだけど
自分で食べるときは
そこをいつも省くので
茄子がくったり
色も悪くなります



味付けも
控えめに作ると
優しく出来上がります



これに山椒の粉をたっぷりかけて頂くと
自分では満足





この夏はパン作りに励む予定ですが
中華のパンも興味あって
肉まんや中華饅頭も作りたいな






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黒トリフソルト

この間ＴＶでタレントさんが言っていた
「黒トリフソルト」
カルディで発見したので買ってみました



トリフって
どんな香りがするのか
よくわからないので
これを美味しいと思うかドキドキしながら
あけました

　　　　　　　　　　　　　　　　


一つまみ口に入れてみる






ああぁ



この香りがトリフの香りだったのね




どこかで味わったことがある







この美味しくて
ちょっと高級な塩
何につけて食べようかな






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