高知市内は無事でした

台風が来ると思って
準備万端で待っていましたが
太平洋沖を通って行ったので
いつものぐらいで済みました。
ちょっと風は強かったけど



台風は
台風の目より東側がひどいので
今回のように上陸しなければ
ほとんど何もないです。

室戸が暴風雨圏内に入りましたが
室戸は東側の岬なので
室戸の場合高知市内はほとんど安全です。

反対に土佐清水
足摺岬の方に台風が上陸したりすると
高知市内も大変なことになると思うのですが
ここ数年
台風は太平洋沖を通り過ぎることが多くて
助かっています



これから台風が上陸する地域の方々が心配です
大きな被害が無いことを
心から祈っています






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パン作りにチャレンジ

この夏はパン作りにチャレンジしようと思って
作ってみました


cookpadで適当にレシピをチョイス

ミックスナッツを刻んで
ラム酒に漬けたレーズンも入れました


思ったよりゆるい種で
この間本屋で立ち読みした
ほとんど捏ねないパン種にそっくりだったので

まあ
出来るかな～

と思って
そのまま作ってみました

　　　　　　　　　　　　　　　　

ゆるい柔らかい種だったので
形成しても少し平たいけど
いい匂いに焼き上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　

美味しそうです

　　　　　　　　　　　　　　　　

焼きたてを割ってみるとこんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　

包丁で切ってみると
断面はこんな感じ

　　　　　　　　　　　　　　　　

ちょっとゆる過ぎた種だったので
ぺったんこな感じですが

思った以上に美味しい




こんなに美味しいなんて




パン作り
はまりそうです





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