信玄餅

信玄餅を一個もらった



過去に一回食べたことがあったと思うけど
これってどうやって食べるのだったのだろう

黒蜜をこのくぼみにかけてみたけど
これでいいんだよね



というわけで
周りにきな粉を撒き散らして食べました



今度
お土産にくれた同僚に
正しい食べ方を聞いてみよう





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パクチー梅酒

こんなものをもらったので
ドキドキしながら飲んでみました



パクチーどこ行った




残念


梅酒の味だけだったよ


パクチー好きは
がっつりパクチーの香りしないとダメだね






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ドーナツを作ってみました

急にドーナツを作りたくなった


出来れば昔ながらのドーナツがいいと思って

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 小さじ1
バター 30g
たまご 1個
砂糖 50g
バニラエッセンス

というレシピにしてみました




丸く型抜きでもしようかと思ったら
人形型のクッキーの型抜きしか見つからず
不思議なドーナツになりました



甘さ控えめで
思わず食べすぎる


甘さが足らない人は
砂糖を増やすか
出来上がりを砂糖にまぶすのがいいと思う


でも
これぐらいが美味しいです




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パクチーハンバーグ入りパクチーそば

パクチー餃子の中身が余ってハンバーグにしていたのと
たけのこを炊いたのとを合わせるという斬新なそば


生のパクチーを大量に入れることで
どこの国の料理かはもうさっぱり不明


でもそれぞれ味は分かっていて
人様には出せないけど
美味しいのでした



余り物の組み合わせは
全部自分が作ったものだから
不思議に喧嘩しない組み合わせだよね




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野菜スープ作り

オリーブオイルにニンニクを入れた後
玉ねぎ
にんじん
セロリを入れてゆっくり汗をかくように
鍋の中でかき回したのが上の写真

そこに
ローリエを入れて
ネギの緑のところと
キャベツ
みつばの茎を入れて
またゆっくり汗をかかせたのが下の写真




あとは塩と水だけ



トマトを入れればミネストローネだけど
最近はさっぱりしたスープが気に入っているので
これだけ


ブイヨンを使わず
塩だけが美味しいです






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