包丁魚の塩焼き

包丁魚って知ってる？？？　包丁みたいな形をしているから包丁魚っていうんだよ！


↑これは開きではなく、横顔。　頭と尻尾が取れた状態。


↑ほれ、これが断面図。薄いんだけど、幅広な魚だよね。

焼くとこんなカンジ


味は・・・ん～～～～～～～～～～、アジみたいなカンジかな。
なかなかおいしいよ♪