【レシピ】 長いも焼き

今日は長いもがあったので、お好み焼き風なものを作りました♪



＜材料＞　小さいもの10枚分
長いも　　　　　250～300ｇ
干し海老　　　　適量
長ネギ　　　　　１本
キャベツ　　　　葉３枚程度
たまご　　　　　　２個
かつお粉　　　　大１
塩コショウ　　　適量
ごま油　　　　　適量

＜つくり方＞
１．長いもはすりおろし、キャベツは粗みじんにし、長ネギは斜め切りにしておく。
２．ボウルにすりおろした長いもを入れ、たまごを割り、よく混ぜる。
３．キャベツと長ネギ、干し海老を加え、よく混ぜる。
４．塩コショウとかつお粉を入れ、味を整える。
５．フライパンにごま油をひき、おたまなどで小さく焼いていく。
　　※ひっくり返すとき、上から押し付けないこと。
６．両面しっかり焼いたら完成。

＜つけダレ＞
コチュジャンマヨネーズ
もみじおろしポン酢with刻みネギ
おたふくソース

長いもだけなので、フワッフワ（＾－＾）
どのタレでもおいしく食べれるよ！