週末の飲みメニュー♪

最近、土曜日は飲みメニューに凝ってます。

今週はこれ

とりあえずビールで






博多の屋台で食べるカンジかな？

手前が厚切りの豚バラ肉と手羽先の網焼き。
奥がとりのたたき。

豚バラ肉はオーブントースターで作るんだけど、アルミホイルをくしゃくしゃにして
その上に塩コショウをしっかりしたバラ肉を乗せて、焼くだけ。
余分な脂が落ちて、カリッとした仕上がりになるから、お勧め。
お好みで柚子コショウを…
あっ！　豚バラ肉は事前に日本酒に漬けておくとパサパサにならないよ！

手羽先も事前に日本酒で揉んでおき、魚焼きグリルで両面をしっかり焼けばＯＫ！
これもビールに合う！

とりたたきはポン酢にたっぷりの青ネギを入れて。

ビールのあと焼酎に変えて、
漬物、チーズ with クラッカーなどちょこちょこ作ったのに、写真撮るの忘れた（＾。＾；）
食べはじめると写真なんて忘れちゃうのよね～～～～

来週は何をつくろっかな～