網走産あさり＆しじみ

スーパーで網走産のあさりとしじみを見つけました。

今が旬らしい。

どちらも貝が大きい。

数時間かけて砂抜きをし、アサリはバター焼き、しじみは味噌汁にしました。



あさりはソースがおいしいから、残ったソースにうどんをからめ、
最後の１滴までおいしくいただきました。



しじみも味が濃い！
冷凍にしてからお味噌汁にしたほうが、よりおいしくなるというから、
今度はたくさん買ってきて冷凍にしよっと。。。