小樽ワインギャラリー

今年のおたる「初しぼり」が金曜日に発売されたので、買い出しにきた。

小樽ワインギャラリー




ここの丘も紅葉？




ナイアガラソフトクリーム




ものすご～くブドウの味。

今回の戦利品は４本




左から
初しぼり（デラウエア）、40周年記念ワイン（ミュラー・トゥルガウ＆ピノ・ブラン）
40周年記念ワイン（キャンベル）、鶴沼（ミュラー・トゥルガウ）


で、夕食にさっそく「初しぼり」をいただく。




プレゼントであげるとき、「初しぼり」は甘いからデザートワインとして飲んだほうがいいと言うようにしている。

というのも、ラベルにはやや甘口とあるが、使っているブドウのせいかもしれないけど、相当甘く感じる。

なので、食事に合わせづらい。

けど、わが家ではそんなん無視して食事と一緒に飲んでしまった（笑）

ひぃのお父さんが釣ってきたタイと網走産のしじみを使った「アクアパッツア」




ホントはアサリで作るけど、大ぶりのしじみがあったので代用してみた。

でもやっぱりアサリのほうがダシは出るな～


ちなみに・・・

初しぼりオススメの飲み方は
小樽名物になりつつある「生ワインボール」

カクテル風にジュースや炭酸と割って飲む方法。

例えば、リンゴジュースと炭酸で割ってみたり。
夏ならアイスの「ガリガリくん（ソーダ味）」をクラッシュしたところにワインを注ぎ、
「フローズン」カクテル風にしてみたり。

デザートワインらしい飲み方を工夫してみてもいいと思います！