イングリッシュマフィン

休日の夜、読書をしててちょいと小腹が空いた。
イングリッシュマフィンを半分に割って、表側をフライパンで焼く。
表側が焼きあがったらパンを取り出し、フライパンにマーガリンを落とす。
溶けたマーガリンの上にマフィンの内側を乗せて焼く。

インスタントコーヒーに粉末クリームを入れる。
砂糖は入れないのが好みだ。

二階の自室へマフィンとコーヒーを持って上がる。
で、これから読みかけのミステリを読むつもりだ。

息子は、ボランティアでスキーに行っている。
一人と一匹の夜。