まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

マーボー豆腐の夜ごはんと「ハラダ」のハロウィンのお菓子

2018-09-30 23:59:59 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(豆腐、ネギ、わかめ)
切り干し大根のキムチ
マーボー豆腐
(豚こま切れ肉、豆腐、ねぎ)
酢の物
(鶏ささみ、カニかまぼこ、きゅうり、わかめ)
椎茸のマヨネーズ焼き
りんご 

 
豚こま切れ肉を使って、マーボー豆腐を作りました。

お肉いっぱい入れたので、食べ応えありな マーボーが完成。 

 

さらに、山椒入りのラー油を上からかけて〜 

 
椎茸のマヨネーズ焼きは、

小さめの可愛い椎茸のカサに、お醤油少しとマヨネーズを合わせたものをスプーンで乗せて、トースターで焼いて。

美味しいよ 

 
酢の物は、定番の きゅうりと わかめに、

鶏ささみと カニかまぼこも入れたら、ちょっと豪華になった 

 
昼間、台風対策で テラスやベランダの 植木やテーブル等を家の中に入れました。

「台風24号は 首都圏でも経験したことのないような暴風」になると聞いたので、サンダルやジョウロが舞ってどこかに行くのも困るので、それらも全部 家の中へ。

リビングが ジャングル化〜(笑)

 
せっかくなので、 

緑の多いカフェに来た気分で、ソファーでお茶を 


お菓子は、

ガトーフェスタ ハラダ」の ティグレス ハロウィン


先日、お友達に頂きました。

「ハラダ」はラスクが有名ですが、これは「ティグレス」という チョコレートを使ったフィナンシェに似たお菓子のシリーズです。


1箱に、3個入り。

3人家族なので、ケンカしなくて済むね。

っていうか、みんな大人なので、さすがにお菓子では ケンカはしないけどね(笑)


「ガトーフェスタ ハラダ自慢のチョコレートケーキ「ティグレス」を、栗やかぼちゃ、メープルなど秋の味覚を用い、アレンジしたハロウィン限定のお菓子です」との事で、秋の味覚がいっぱいの、しっとりとしたケーキです。

Yちゃん、ありがとうね〜 

美味しく頂きました 


さて、そろそろ寝たいと思いますが、雨風が激しくなって来ました。

私、ちょっと神経質な所があるので、寝られるか心配ですが 

台風、朝 起きたら過ぎ去っていたってなるといいのですが。


「サンチノ」のパンで休日の のんびりブランチ

2018-09-30 23:59:58 | 朝ごはん

「サンチノ」の
豆腐屋サンチノ食パン、サンチノ
目玉焼き
サラダ
(ツナ、水菜、キャベツ、ミニトマト)
ミルクティー
バナナヨーグルトのメープルシロップがけ
 

杉窪章匡さんがプロデュースするパン屋さん「サンチノ」のパンで、朝ごはんでした〜 

「豆腐屋サンチノ食パン」は、お豆腐を使ったミニ食パン。

気泡のある、豆腐入りの ちょっとハードタイプの シンプルな山食パンです。


「サンチノ」というパンは、バゲットの水分を多くしたパンだそうで、モチッとしてて しっとり〜な、私好みのパンです。

高加水の ロデブというパンに近いかな?

シンプルで好きな食感なので、これは また買いたいな 


おかずがいっぱいの夜ごはんと 今年は「台風の当たり年」

2018-09-30 10:34:04 | 夜ごはん

ごはん
スープ
(豚肉、にんじん、キャベツ)
ホタテのお刺身
かぼちゃの煮物
納豆
豆腐つくね
りんご、シャインマスカット


土曜日、ダンナは午後から仕事へ。

帰ってからは家で夕食を食べると言うので、お酒も絶対 飲むだろうし、ゆっくりと晩酌が楽しめるように おかずをいっぱい用意しました 
 

まずは、楽天ポイントで タダでゲットしたホタテ〜

解凍するだけで、もっちりネットリと甘くて美味しい お刺身に 


鶏ひき肉にお豆腐たくさん入れて つくねを作ってから、それをフライパンで焼いて、

仕上げに、柚子コショウ、お酒、お醤油を合わせたタレを 回しかけて〜


コンタクトの検診で行った眼科の待合室で見た「オレンジページ」に書いてあったレシピを拝借(笑)

コレ、とっても美味しかったので、また作ろうっと  


あとは、

納豆と かぼちゃの煮物。


みんなで ごはんを食べていたら、なんか バリバリ?バンバン?と外から音がする。

雨が降っているのに花火?ってことはないよね〜?と窓を開けてみると、雷でした 

なんか花火みたいな雷だねって。


「台風24号は 首都圏でも経験したことのないような暴風」になるそうで、ちょっと緊張しています。

そして その24号を追いかけるように、次の25号も来ているそうで 

こういうのを「台風の当たり年」って言うんでしょうね。

みなさん、気をつけて下さいね