まこの食いしん坊日記 Ⅱ

食いしん坊な主婦 まこの、毎日のごはん日記です
普段の食事を中心に、何気ない日常を ゆるりと更新中 ♪

野菜スープと奄美大島のたんかんで 朝ごはん

2017-02-21 12:37:56 | 朝ごはん

 

メゾンカイザー」のトゥルト
(ライ麦と全粒粉のパン)
野菜スープ
(玉子、小松菜、玉ねぎ、白菜、えのき)
ミルクティー
たんかん、キウイ 


生協で買った、奄美大島の「たんかん」

味が すご〜く濃くて、美味し過ぎます 


「たんかん」は、ポンカンとネーブルの かけ合わせだそう。

ポンカンとネーブルも大好きなので、その子供なら美味しいわけよね 


今の時期しか食べられない旬のみかん、大好きだから たくさん食べたいわ〜


鶏肉のにんにくソテーで夜ごはん

2017-02-21 02:00:33 | 夜ごはん

ごはん
野菜スープ
(白菜、にんじん、えのき、玉ねぎ、水菜)
菜の花の浅漬け
鶏肉のにんにくソテー
スナップえんどう、紫キャベツ、キャベツ、中玉トマト、しらす
文旦 


鶏肉を、にんにくと塩コショウで焼きました。

こういうのが、意外にシンプルで美味しいんだよね〜 


今日も息子は、1日 家でケータイ片手に ゴロゴロ〜 

ゴロゴロ族を満喫中(笑)

何か趣味とか、やりたい事は ないのかしらね。
 

最近の若者って ケータイがあれば特に欲しいものもない、みたいな事を聞くけど、息子はもう その典型な感じですね。


ベーコンエッグと納豆の朝ごはん

2017-02-20 20:50:48 | 朝ごはん

なめたけ入り納豆ごはん
みそ汁
(油揚げ、葉玉ねぎ)
菜の花の浅漬け
ベーコンエッグ
りんご

和食の朝ごはんでした 

息子が家でゴロゴロしてて、1日中 同じ姿勢で(笑)ケータイいじってるだけだから、朝食の食器の洗い物とか してもらえば良かった〜!って、会社に行ってから思いました。

働かざるもの食うべからず、明日は お願いしよう!


お刺身で夜ごはんと 寂しそうなダンナ

2017-02-20 12:17:43 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(しめじ、白菜)
菜の花の漬物
お刺身
(まぐろ、ブリ、サーモン)
がんもとえのきの煮物
かぼちゃの煮物
キウイ、ポンカン 


大学受験が全て終わって、後は合格発表を待つばかりの高校生息子。

それも今週には 受けた4つの大学が全て発表されるので、今週 ある程度 進路が決まりそうな感じです。


美大志望の息子が 1校目に合格をもらった大学は、ダンナの出身美大でした。

ダンナ、嬉しそうだったな〜 

息子が自分の卒業した大学を受けて合格したんだもんね、そりゃ嬉しいよね。


ところが 

その後 すぐに発表された大学も、嬉しい事に合格した息子。

そして、ダンナの大学より、後から合格した大学の方に行きたいと言います。

まぁ 受ける前から そうは言っていたのだけど、改めて言われると、寂しそうなダンナ・・・

「息子には自分が行きたい大学へ行って欲しい、でも、自分が卒業した大学へ行ってくれる事があったら、こんな嬉しい事はない」と、こんな心境なのだと思います。

結局ダンナの出身校の入学手続きはしないまま すでに期限が過ぎてしまったので、もうダンナの出身大学に行く事はないです・・・


鯛の箸置きと オーバルプレートの購入 ♪

2017-02-19 18:36:03 | 食器・箸置き・キッチン雑貨

池袋のサンシャインの中にある「プレザンプレザン サンシャインシティアルパ店」という雑貨屋さんで、鯛の箸置きを購入しました 

ちょっとザラザラとした、陶器の材質です。

こういうの、持ってないから いいかな〜と 

でも 固い床に落としたら、しっぽとか 欠けちゃいそうな雰囲気です 


1個 500円だったから(私にしては高い)いくつ買おうか迷ったけど、3人家族で2個だけ買ってもな〜と思い、4個買っちゃった。

 

あと、オーバルプレートって言うの?

シンプルな、楕円のお皿も一緒に購入しました。

こういう小振りな楕円のお皿が欲しかったの 

和にも洋にも使えそうで、重宝しそうです。

 
こんなのも売っていたので、えへへ、買っちゃったわよ。

北海道のお店のもので、左が「あずきミルクジャム」で、右が「ピュアミルクジャム」と書いてあります。

 
「ミルクジャム」は、生乳とお砂糖を煮詰めたものなので、キャラメルクリームみたいなものです。

「あずきミルクジャム」は、トーストにバターと一緒に塗ったら「あんバター」になって 美味しそう

そんな事したら、たちまち  だわね(笑)


ハムのシーザーサラダと美味しいパンで朝ごはん

2017-02-19 17:40:16 | 朝ごはん

「ル・プチメック東京」の
チーズとオリーブのバケット
生ハムのバケット
チョコ・メック
ハムのシーザーサラダ
(ももハム、水菜、キャベツ、リーフレタス、中玉トマト)
ミルクティー
キウイ 

 
ハムのシーザーサラダと、美味しい美味しい「ル・プチメック東京」のパンで朝ごはん〜 

「生ハムのバケット」が美味し過ぎる 

また 仕入れに行かねば 
 
冷凍庫に空きがあれば、常に3〜4本買って ストックしておきたいくらい お気に入りです 


銀だらの粕漬けで夜ごはんと 食べ足りないもの

2017-02-19 12:11:09 | 夜ごはん

ごはん
みそ汁
(しめじ、キャベツ)
菜の花の漬物
銀だらの粕漬け
チキンソテー
厚揚げと小松菜の煮浸し
メロゴールド
 

先日、毎日どんなものを食べているのか気になり、ちょっと紙に書き出してみた。

前に、何かの雑誌の付録で付いて来た、食べたものを記入するシートのようなものです。


そのシートは、「卵」「肉」「魚」「いも」「海藻」「豆」「野菜」などの素材の欄に◯を付けるようになっていて、食べたものの素材に◯を付けるようになっています。

何日か 付けてみました。


すると「肉」「魚」「野菜」なんかは、結構 毎日のように◯が付くんだけど、「いも」「海藻」「きのこ」「豆」等は 毎日のようには ◯が付きませんでした。

「豆」は、朝が ごはんなら納豆や お豆腐のおみそ汁なんかで取れるけど、うちはパンが多いので、なかなか豆も取れないのだろうな〜

「海藻」なんかも、結構 意識して買って来て積極的に使わないと、なかなか取れなさそうだし。

全てを必ず毎日食べる必要はないけれど、足りていないものを意識して料理に使うのは悪い事ではないので、買い物をする時に もう少し意識して購入しようと思いました 


イタリアンサラダと ぶどうのジャムで朝ごはん

2017-02-18 16:09:07 | 朝ごはん

くるみ入り胚芽食パン
イタリアンサラダ
(パルメザンチーズ、ブラックオリーブ、水菜、ロメインレタス、中玉トマト、オニオンフライ)
ミルクティー
りんご、甘平 

 
パルメザンチーズと ブラックオリーブを乗っけて、

イタリアンサラダに。

 
トーストには、ぶどうのジャムと クリームチーズを塗って 

ぶどうのジャムは、「スマッカーズ」という アメリカのメーカーのものです。


「カルディ」で買いました。

この ぶどう味(コンコード グレープ)は、アメリカで NO.1人気なのだそう。

 
大きめのビンで400円くらいと、そんなに高いジャムではないので 果肉感はないですが、

ぶどうのジャムってあまり食べないので、ぶどうの味が とっても新鮮です 

ゼリー感が強いというか、プルッとした感じが強いジャムです。


鶏肉と春菊のパスタの夜ごはんと 文旦を箱買い

2017-02-18 11:54:39 | 夜ごはん

鶏肉と春菊のパスタ
(鶏肉、春菊、にんにく、鷹の爪、オリーブオイル)
文旦 

 
文旦って、関東では あまり食べないかな?

むくのがちょっと面倒だけど、私は あの独特な柑橘の風味と香りが大好きで、毎年この時期になると 必ず食べているフルーツの1つです。

って事で、文旦を箱買い〜 


先月 箱で買ったポンカンは もうとっくに 無くなってしまったので。

文旦は、箱に入れたままフタを開けておくだけという超簡単な保存方法で、2ヶ月も持つんです。

涼しい北側の玄関横に置いているのですが、近くを通ると と〜っても いい香りがします

よく「柑橘は むくのが面倒」という男子達の話を聞きます。

むいてあげないと食べない、とか 

ありがたい事に我が家の男性陣は、上の写真みたいに4つ割りにしておけば自分でむいて食べてくれるので、大変 助かっています。


しらすとキャベツのサラダで朝ごはんと 息子の変化

2017-02-17 12:57:08 | 朝ごはん

「ル・プチメック東京」の
クランベリー・ヘーゼルナッツ
「メゾンカイザー」のトゥルト
しらすとキャベツのサラダ
(しらす、キャベツ、紫キャベツ、中玉トマト、サニーレタス)
紅茶
甘平
 

大学受験も全て終わり、後は 残りの合格発表を待つだけの息子。

自動車学校は「免許の必要性を感じない」という事で通わないと言うし、毎日 家でゴロついております(笑) 


「ゴロゴロしてるなら、働け〜! バイトでもしたら? みんなしてるよ〜」と言っても「う〜ん、そうだね〜」とケータイを見ながら気の無い お返事

「近くのファミレスとかは? バイト募集してたし、時給1,000円だから悪くないよ〜」というと、「接客がね〜」と息子。

「接客が嫌なら、中は? パフェの盛り付けとか、楽しそう〜!(って 私がやりたいくらい )」と言うと、決まって「う〜ん、そうだね〜」

「う〜ん、そうだね〜」とは言うものの、全く行動に移さないのね 


ダンナは「全ては自分から行動しなければ 意味はない」という考えの人なので、ちゃんと大学を卒業してくれれば、別に入学までの2ヶ月間、ずっと家でゴロゴロしていても構わないと言います。

え〜?!そんなの、ダメでしょう?!

ってのは、私の考えです。


ところが、ゴロつき始めて3〜4日経った頃から、息子に変化が!

「ゴロついていると 1日が長い」と言い始めたの。

昼に高校に行ってから夜は美術予備校に行っていた時と比べると、1日中 家でゴロついていると2日が1週間くらいに感じるとの事。

話を聞いていると バイトをするのが嫌な訳ではなく、やりたいと思わないバイトをするのが気乗りしないだけみたいで。


ふんふん。

その感じだと、来週くらいから ゴロつき生活に変化が出てくるかな?