ジャン落花生が出来た『茹で落花生が美味しかった』

水できれいに洗って
4〜5%の塩で、30分茹でた



父親が、子供の頃
美味しい茹で落花生を作ってくれた。

その味が、忘れられなかった。
父親の味、再現第１号。
大成功❣️

1ヶ月以上楽しませてくれる『安納芋の茎』

畑の草刈りや整地に、かかっていた期間
何と、20日間。
やっと メドがついた。

8/24に、花瓶に挿したのだから、1ヶ月以上。

根も茎も成長して、高さ50cm。
ステキな形になって、楽しませてくれている。

葉っぱの形も、かわいい！！
結構、気に入っている。



安納芋も、試し掘りしてみたら、大きくなっている。
もう少しかな？

火山灰の中 よく取れる『トマトを冷凍保存』

今年の火山灰は、普通でない。
風向きにもよるけど、毎日毎日降って、もう2ヶ月近い。

けさも、ビックリ!
車にイタズラ書きできる。



畑の作物も、大変。
キュウリは数える程しかできなかった。

元気なのは、屋根のあるハウスの中の物。
サツマイモのような、土の中で育つもの。

屋根を付けてもらったので、トマト🍅はよくできた。

ミニトマトの「アイコ」は、元気いっぱい！！
たくさん採れるので、よく洗って、ヘタを取って、
オヤツに、冷凍保存。


屋根のないところで出来た、傷つきトマトは、
皮を、湯むきして、冷凍保存。
砂糖をかけてオヤツにしたり、パスタのソースのしたり。




大好きなトマトだけど、毎日毎日は、チョットねえ。
子供の頃、近所のおばさんから、もらった冷凍トマト。
真似してみた〜〜