“もやしのナムル” に ナムル調味料を使ってみた

久々、簡単料理。
生協に頼んでいた、理研の「ナムルの調味料」が来た。

自分で味付けしていたが、
調味料を使うと、さすがの味で、簡単にできる。

これが有れば、ビビンバも、簡単。楽勝！😄✌🏻️✌🏻️

(材料)
もやし、ナムル調味料

(作り方)
下準備・・・モヤシの根の部分を取り、きれいに洗う。
✳︎ モヤシは、長めを使うと、根が取りやすく、時短。

① レンジでチンして、熱を通すか、又は、茹でる。

② 水分を切って、ボールに入れる。

③ ボールに入れたモヤシを、ナムル調味料で、味付けする。
分量は、味を見ながら、好みの味にする。

④ 器に盛って、出来上がり。

(忘備録) 10才男の子「バオ君」が出した本『見てる、知ってる、考えてる』

livedoorのニュースで紹介されていた本。📘
10歳の男の子「バオくん」の言葉にハッとさせられる大人が続出。

との言葉に惹かれて、ニュースを読んだ。

中島芭旺（ばお）くんの本『見てる、知ってる、考えてる』サンマーク出版
紹介された文章を読んで、
10才で、こんな事考えるんだろうかと、ビックリ。


小学校へは通わず自宅学習を選んでいる彼のモットーは
「自分で選択して学習」「好きな人から学ぶ」こと。
と、紹介されている。

ニュースは、すぐに、どこにあるか 解らなくなる。
いつでも見れるよう、忘備録に記録しよう。

中島芭旺（ばお）くんの本の記事

中島芭旺（ばお）くんの本『見てる、知ってる、考えてる』サンマーク出版
中島芭旺『見てる、知ってる、考えてる』

阿蘇の「山賊旅路」の「ホルモン」がおいしい

煮込みホルモン


焼きホルモン

麦ダゴ汁を食べたけど、もうひとつだったなあ。
と、話していたら、

ホルモン定食がおいしいよ。
と、聞いた。

酒好きの息子とお父さんと、3人で、
早速、食べに行ってみた。

阿蘇、司ホテルの前にある。
いつも休日になると、店の前に行列ができる。

ダゴ汁定食が人気。

行列の出来る前に、11時、開店を待って、
店に入った。

息子が、焼きホルモン。
お父さんと私が、煮込みホルモン。
ビールと共に注文。

ひと口食べて、直ぐ、おいしい〜！！

焼きホルモンは、少し硬め。
煮込みホルモンは、超柔らか。

満足。満足。

勢いに乗って、もう一度、ダゴ汁も注文。
今度は、モチ米で作った、米ダゴ汁。



今日は、おいしい。

どういう事？

これなら、ダゴ汁定食が人気なのも、分かる。
あんなに、ホルモンもおいしいし、
行列が出来るのも、うなずけるなあ。😋😋

食べログ・・・山賊旅路

東洋経済の記事 “心が強い人は「孤独は妄想」と知っている”

とても心惹かれる、記事があったので
忘備録として、取っておこう。


写真は東洋経済の記事より

📗📕📘📙
「独りの時間」は、人生には案外多いものです。仕事の合間や、プライベートなひととき。
特にソーシャルメディア全盛の現代では、「つながり」を求めるあまり、
逆に疎外感やストレスを感じている人も増えています。

仕事を失ったり、人と別れたりして、不意に孤独におそわれることもあります。
「これからどうなるんだろう？」という将来・老後への不安が、ふとよぎることも
――「孤独」が胸に重くのしかかってくるのは、こんなときです。

一般にマイナスのイメージで語られることの多い「孤独」
――しかし仏教では、「孤独」は恐れるものではない。
孤独は「使いみち次第」で、幸福な時間に変えることができる、と考えます。

独立派の出家僧・草薙龍瞬氏（近著に『これも修行のうち。』がある）が、
孤独を「人生の最強の味方」に変える方法を語ります。
東洋経済記事より
📗📕📘📙

興味ある方は
東洋経済の記事 “心が強い人は「孤独は妄想」と知っている”

阿蘇向栄堂のソフト落雁「阿蘇乃白雪」

落雁（らくがん）大好きの私。
阿蘇で、いい物見っけ。

珍しいソフトな落雁に、こしアンが、入っている。
名前も、阿蘇らしく、「阿蘇乃白雪」

滋賀に住んでいた時、
京都に遊びに行った時は、帰りに、
よく 落雁を買って帰っていた。

京都駅に、お饅頭の形の物や、小さい花の形をした物、があった。

どちらも。硬かった。
ソフトな落雁は珍しい。

ソフト落雁は、２週間位は、柔らかいとの事。


食べてみた。
う〜ん。
納得の美味しさ。

いい物、見っけ〜！！😍😊

ホームページ・・・阿蘇 和菓子「向栄堂」