こんにちわ
自然食品のマナです
朝夕はコタツがほしいくらい
めっきり涼しくなりましたね
今日の玄米弁当
ミックス雑穀の
きんぴらごはん
雑穀が多めでもでも気にならない
箸が止まらなくなる美味しさですよ
今日のメインは
森のキノコと
栗のローフ
豆腐とキノコたっぷりの栗入りローフ
オーブンで焼きました
蕪と柿のアマランサス和え
アマランサスは電気がまで（水同量）炊く
蕪と柿はくし型に切り（蕪は塩しておく）
炊いたアマランサスに
ドレッシング（オリーブオイル、梅酢、ゆずの粋）
をつくり蕪と柿に和えるだけ
青菜のごまよごし
白すりごまと醤油。
根菜サラダ（ノンオイルドレで）
大根、にんじん、レンコン、
細きり油揚げの煮物アクセントで入れました。
青ネギ、ラデッシュも入れて
さっぱりでシャキシャキ
アップルクランブル
今日のデザート
紅玉りんごで作りました
甘すっぱくて大好きなデザートです
今日も秋晴れの良い１日でした