こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
Ｋさんから大きなりっぱな柿をいただいた
美味しそうだが渋柿・・
かじってみたがやっぱしシブい
皮を剥いてかびないように熱湯にくぐらす。
小枝もついていないし
柿のヘタでビニールひもグルグル巻いた。
二週間くらいかけて
晴れの日は外に
雨の日は室内に・・
美味しそうな干し柿出来た
ひとつは丸かじりしました
赤大根と蕪のマリネにたっぷり
干し柿を加えました。
残りはたっぷりドライフルーツと
干し柿入りのパンドケーキ作ろうかな・・
3連休皆様はどのようにお過ごしですか？
素的な週末をお過ごしくださいね
