こんばんわ
自然食品の店こだいらマナです
卵を使わなくても美味しくできる膨らむ
シンプル
人参ケーキ
Ａ人参のすりおろし・・1本（１５０ｇ）
オレンジジュース・・１００ｃｃ
甜菜グラニュー糖・・１００ｇ
菜種油・・１００ｃｃ
レモン汁・・レモン半分
クルミ・・適量（粗みじん）
Ｂ薄力粉・・１８０ｇ
重曹・・小さじ１
ベーキングパウダー・・小さじ1/2
シナモンパウダー・・小さじ１
作り方
直径（1８㎝のケーキ型１台）
クッキングペーパーをしき用意しておく。
①人参はすりおろしてAの材料をボウルにオレンジ
ジュウースと混ぜ合わせておく。
②①にBの材料をふるい入れまんべんなく混ぜ合わせる。
③②を用意していたケーキ型にいれて
オーブン１６０度４０分で焼く。
しっとり美味しいケーキです。
甘さはオレンジジュースを入れるのでお砂糖控えめでも
美味しいと思います。
※何回も繰り返し作ってみたいケーキNO１です。
北海道産の特別栽培の人参が入荷しております。
ランチメニューはソース焼きそばでした。
今回は乾麺のみずほの焼きそばを使いました。
材料は長ネギとキャベツ、シイタケ。
ムソーの乾麺は沸騰させたお湯に
つけるだけでほぐれます。
（コツは決して茹でないこと）
お好みの野菜とソースで仕上げましたけました。
原料 小麦粉・小麦全粒粉・塩
180g 380円
味わいのある美味しい麺です。
ぜひお試しくださいね。
