小平マナのブログ

東京都小平市で自然食品のお店をやっています。
趣味は料理と写真、日々の出来事をブログに綴っていきたいと思っています。

ごぼうと胡桃の玄米ごはん

2014年09月25日 13時34分14秒 | 食・レシピ

こんにちわ自然食品の店小平マナです

今日も美味しく玄米ごはん
炊けました

ごぼうと胡桃の玄米ごはん
 250g 330円

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カムカム鍋で玄米を50分炊き
味付けした有機ごぼうを
ご飯にさっくり混ぜ
炒ったくるみを載せました

最後に梅酢をひとかけして
混ぜると味がしまります。
(玄米は一晩水につけます)

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昨日の生姜玄米ごはん
生姜は玄米にとても合うんです

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生姜は千切り、油揚げも細く切り
和のおだしでみりんと醤油で煮ます

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花形人参とたくあんを添えて
これだけでもご飯が食べれちゃいます

高知産(大地と自然の恵み)
有機生姜

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有機野菜を使ったレシピ見られます

www.yuukinougyou.com


秋分の日 小平

2014年09月23日 18時01分57秒 | まち歩き

こんにちわ自然食品の店小平マナです。

小平は大きな霊園がある町

お彼岸の中日の今日
沢山の方々が霊園を
訪れとても賑わっていました

小平駅北口の出店では

昔ながらの団子・おはぎ・せんべい・モチなど
すぐに食べられるものがよく売れてました

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霊園の前には彼岸花が全開
不思議とお彼岸前にちゃんと
咲くんですね

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夕暮れ5時ごろ
空には煙のような
面白い雲が

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明日も皆さんにとって
良い一日でありますよに


本日の玄米ごはん さつまいもたっぷり!

2014年09月22日 15時17分19秒 | 食・レシピ

こんちわ自然食品の店小平マナです

小平マナでは日替わり玄米ごはん
一日限定15食
販売始まりました

お芋たっぷり
玄米ごはん

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さつまいもをサイコロに切る
水をひたひたに入れ
料理酒とみりんで煮、粉吹きにします
うましお(海の精)かけて味が決まります

アツアツのご飯に
さつまいもをさっくりと
混ぜ少し冷まします。

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お弁当箱に詰め出来上がり

さつまいもごはん 
250g 330円

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さつまいもの残りで
オリゴ糖かけスイーツ作りました

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香川産 坂出金時(自然農法)
入荷しています

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お芋が美味しい季節に
なりましたね


シャンブル 小平の軽井沢!?

2014年09月19日 22時27分52秒 | まち歩き

こんにちわ自然食品の店小平マナです

東久留米の市場の帰り
シャンブルさんで久しぶりに
お茶しました

シャンブルさんは霊園前の
水曜日と木曜日だけのカフェです。

宮田さんのケーキ
ブドウパイ

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シャンブルさんからの景色
小平の軽井沢

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店内には手作りの可愛い
おもちゃやペン立て販売しています

600円~
リーズナブルで安いお値段です

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ひこうき草
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フウセンカズラ
ハート形

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フウセンカズラの種
ハートの形

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心身ともに一息つける場所

そんなオーナーさんに時々
会いたくなります