こんにちわ
自然食品の店こだいらマナです
ご飯がすすむ
和風みそ味ラタトゥユ
材料
ズッキニー・・1本
ナス・・1本
トマト・・大1個
人参・・半分
ゴボウ・・半分
玉ねぎ・・半分
味噌・・大匙１
シソの葉・・適量
ニンニク・・少々
オリーブオイル・・適量
作りかた
①オリーブオイルでゴボウを
柔らかくなるまでしっかり炒める。
②①と一緒にニンニク、玉ねぎも炒め
他の野菜もよく炒める。
最後にざく切りしたトマトを炒めながら
味噌を入れて蒸し煮する。
レモンゴボウサラダ
ゴボウ・・1本
レモン・・1個
フレンチドレッシング・・適量
作り方
①ゴボウは千切りにしてさっと茹でる。
②フレンチドレッシングにレモンを皮ごと
しばらく漬けレモン汁も混ぜる。
①に②をかけていただく。
塩レモンノンオイルドレッシング
忙しいときはフレンチドレッシングに
このドレッシング混ぜて使用しても美味しくて便利です。
トッピングにシソの葉・ピンクペッパー
を載せました。
※商品について詳しくはお問合せくださいね
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日の青空
雨上がりの空は夏の空でした。
２０１６ ハンドメイドマーケット
6月21日～２６日
１０：００－１７：００（最終日は１３：００まで）
会場：ギャラリー「遊」
6日間のハンドメイドマーケットがオープンしました
初日の今日雨の中でしたが早速行ってきました
雨上がりのアジサイ公園
アトリエコナフェさんのクッキー購入
国産小麦・甜菜糖などオーガニックな
食材使用
以前小平マナでも販売させていただいて
いました。
サクサク美味しい
奥にも可愛くて素敵な雑貨や洋服など
が沢山ならんでいました。
どれも心がこもってますね
3人のハンドメイド作家さん
グリーンロードの花々を眺めながら
雑貨や美味しいものがぎゅっと集まってる会場
楽しめますよ
ぜひお出かけくださいね
※美味しいもの屋さんは
日替わりで商品が違うようです。
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
今日は満月
すっかり満月のことは忘れていましたが
珈琲の香さんのイベントでもちゴマ団子食べてきました
もちゴマ団子がおいしい
あいにくの曇り空ですが
店内にはお月様がいっぱいありました。
ローソクの中に満月
アイスティグラスにも🐇
マリーゴールドのお月様
絵本「お月様は夜何をしているか」
猫とお月様の会話です。
ローソクがいっぱい灯してあり
訪ねてきた妹とゆったりと
休憩時間を過ごしました
小平はムシムシの湿度の高い一日でした。
これからの季節暑さで大変と思いますが
元気で乗り切りたいですね
こんにちわ自然食品の店こだいらマナです
久しぶりに滝田先生の夏のおもてなし
ベジタリアン料理室に参加させたいただきました
口当たりさっぱりした涼しげな料理は
感動の美味しさでした
空豆の冷製ポタージュ
口当たりよく空豆の風味が
本当に美味しい・・
グリル野菜と豆腐のテリーヌ
夏野菜をグリルで焼いて。
冷やしてケーキのようにカットして食べます
チーズケーキのような触感と味です。
テンペのファラフィル 
テンペハンバーグ
コリアンダー、クミンの
スパイシーなお味です。
キヌアサラダのトマト
カップ詰
トマトをくり抜きキヌアサラダを
詰めました。
きゅりと人参玄米寿司
人参ときゅうりをスライサーで剥き
斜めにしいて上に海苔も敷く
玄米ご飯を載せて巻きました。
（玄米ご飯の具はフキや山椒の佃煮）
ドライフルーツ水まんじゅう
葛１００％で作った衣と
餡はアガペーシロップの甘味
ドライフルーツと
カラマンダオレンジが添えてあります。
皆さんと頑張って作りました。
何から作ろうかワクワクします
焼き菓子は甘酒のチーズ風クラッカー
ごちそうさまでした。
こんばんわ自然食品の店こだいらマナです
黒ニンニク入り元気カレー
甘すっぱい黒ニンニクを
ほぐしてトッピングにしてみました
今日はお店で黒ニンニクのデモ販を行いました
黒ニンニクは青森産「熟成発酵」することにより
身は黒く、糖度が約４３度と高くなりプルーンのようになり
食べやすくなっています。
黒にんにくのメーカーさんのＵさん
黒にんにくは赤ワインに比べて
ポリフェノール3倍
生ニンニクと比べると
アミノ酸が約2倍、ポリフェノール
約１０倍に増えます
身体がぽかぽか
黒にんにくで元気をサポートしますよ
ほぐし黒にんにく １３０g 2031円（税込）
お徳用黒にんにく ３０３g ４１０４円（税込）
商品について詳しくはお問合わせ下さいね
※小平マナ営業時間一部変更のお知らせ。
7月から都合により毎週金曜日のみ
閉店時間6時３０分にさせていただきます。
その他は従来どうりですので
よろしくお願いいたします。
