いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
今月のランチ
クルミの炊き込みご飯
白菜の豆乳と豆腐のスープ
人参クルミ甘酢和え
お肉が食べられないのでお肉抜きにしてもらえました。
その代わりにクルミダレのおはぎを注文しました。
小豆餡のな方は中にクルミが入っています。
ミクママさんと半分ずつ分けて食べました。
オーガニックのお茶も何種類かあり
差し湯もできるようにお湯が窓際に
沸かしてあります。このサービスも嬉しい
店内の雰囲気がレトロで可愛い
絵本が沢山あり今度オーナーさんが
書いた本も読んでみたいと思います
国分寺市本町2－17－3
木曜日 定休
午前10時開店
夜7時閉店
☎042－401－0433
http://kodairamana.sakura.ne.jp/
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自然食品の店こだいらマナです
柚子の出回る季節になってきました
白湯に柚子ジャムを入れて
ホッコリやさしい味の柚子ティ
紅茶にもたっぷり入れて楽しみます🍵
柚子は好きなだけ・砂糖は約半分くらいお好みの量で。
作り方
①柚子は半分に切り絞る。種はお茶パックに入れておく。
②皮は細切りにして鍋に入れて2回ゆでこぼして
ザルににあげる。
③②と①砂糖を鍋に入れて沸騰してから
弱火で10分位汁が少し残るくらい煮る。
④種をだし冷めてから瓶に詰める。
常備菜はコツコツ時間の合間に作りました。
柚子ジャム
リンケッツ（植物たんぱくのウインナー）
のケチャップ炒め。
アラメの煮物
大根とツナのサラダ
作っておくと便利、作る手間はありますが
限りある時間でやりくり！
常備菜があると少し楽ちんできます。
Tさんのお庭の南天の実
クリスマスカラーのグリーンと赤です
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自然食品の店こだいらマナです
Sさんに頂いたミカン🍊
見た目は普通のオレンジでした
食べてみてびっくり！！
プルプルジュ―シーゼリーを
食べてるみたいな食感でした
みかんより糖度がたかくてゼリー見たな食感！
「紅まどんな」は「媛まどんな」とも呼ばれ愛媛県で
1990年に「南香」という品種をかけあわせて交配して
つくられたみかん、そのあと接ぎ木などを
繰り返し2005年に品種登録されたそうです。
とっても長い時間かけて開発されたスーパーみかん。
（まあくんのなんでも体験記より抜粋）
また是非たべてみたいです
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自然食品の店こだいらマナです
遊歩道を歩いていたら
可愛い黄色の花が咲いていました
名前は分かりません・・
花期が長いホトトギスにも
励まされます
寒い日が続く今日この頃
やっぱりお鍋が恋しくなります
冬野菜たっぷり寄せ鍋スープの素
冷蔵庫にある冬野菜やおうどんも入れて
野菜がたっぷり食べられます。
紅芯大根を花形にくり抜きました🌺
キノコたっぷり鍋豆乳鍋
竹輪やがんも練り製品も入れて
色んな味が楽しめました。
今回使った鍋のスープの素各種です。
コクとうま味があり、野菜の美味しさが増します・
お鍋のスープの素、各種取り揃えております。
是非お試しくださいね
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自然食品の店こだいらマナです
セイタンとは純植物性たんぱく。
小麦たんぱくと
有機のお醤油だけで作った製品です。
そしてたまには野菜だけのメインディッシュも
さっぱりヘルシーです
セイタン肉じゃが
セイタンんは良質な美味しい醤油で
長時間煮込んで作った製品です。
そのまま、または水か湯で
30分程塩抜きしてあるゆる料理にお使いください。
蒸し野菜の人参フライ
人参のフライの見た目はエビフライ風！
小麦を水で溶き野菜をくぐらして
パン粉をつけて揚げます。
玄米にも白米にも合う美味しいおかずです
商品について詳しくはお問合せ下さいね
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