いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
大暑の日の今日東京は40℃を超す
暑さになりました💦
クールダウンの水分補給と
夏には旬の西瓜もおすすめです
南アフリカ原産の夏を代表する果物
黒い縞目は昭和初期の品種改良による
物だそうです。
夏の渇きをいやしカリウムの利尿作用によって
老廃物の排出を促す作用があります。
収穫の目安が難しいといわれてる西瓜
2度目の収穫ハラハラワクワクでした
甘くておいしい西瓜でした
ミヨちゃんからお借りした写真です。
西瓜の網掛けの方法も教わりました。
6個目のスイカの実を発見
今回収穫の野菜です。
西瓜の白皮は血管を若返らせる成分も含まれています。
ぬか漬けするのもおすすめです。
小平マナでは
今週は滋賀県と群馬県から入荷します
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
夏の夕暮れの空
仕事が一段落した時に空を
見揚げリフレッシュする
東の空ピンク色
店裏の道路までピンクに染まっていた。
西の空はオレンジ入色に染まっていた
時間がたつにつれて
西の空もオレンジとピンク色のミックス
空の色がどんどん変わっていく・・
気持ちの良い涼しい風も吹いてきた
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
毎日酷暑が続いています
爽やかな味と夏バテ防止に
夏を乗り切る自家製の赤しそジュースです
赤しそ・・400ｇ
リンゴ酢・・200ｃc
甜菜グラニュー糖・・３00g（甘さはお好みで増やす）
水・・2ℓ
作り方
①赤しそは葉を摘み重さを計ってきれいに洗いザルに
あげ水をよく切ります。
②鍋に2リットルの水を沸騰させて赤しその葉を
入れて緑色の葉になったら引き上げます。
③ペーパータオルをザルにひき②を濾す。
④③を鍋に戻し砂糖を入れて溶かし酢を加える。
⑤粗熱が取れたら容器にいれて冷蔵庫で保存する。
赤しそジュースにリンゴ酢がおすすめ
※商品について詳しくはお問合せ下さいね。
農家で買ったひまわりが元気をくれます
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
友人と国分寺のクルミ堂に行ってきました
落ち着いた雰囲気の店内がとても
気に入っています。
意外な豆腐と夏野菜のカレー冷や汁の
コラボメニュー美味しかったです。
美味しいトウモロコシのご飯
こだいらマナにも粒ぞろいの
奈良産トーモロコシ入荷しました。
美味しかったのでさっそく作ってみました。
カレー粉とトーフ、夏野菜のきゅうりとトマト入り
のスパイシーな冷や汁でご飯がススミます。
ご飯を炊くときにほぐした実と
トウモロコシの芯も一緒に炊き込みました。
それにしても毎日ほんとに暑いですね。
皆さま無理せず熱中症などにお気をつけくださいね
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
暑い日でも風が吹くと気持ちのよい畑
特に収穫は心も弾みます
夏野菜は太陽の光いっぱいあびて！
栄養たっぷりです
プチトマトが沢山出来ました
待ちに待った小玉スイカの収穫
相棒のミヨちゃん嬉しそう
スイカの花
枝豆色カマキリ
インゲン、プチトマト、シシトウ、きゅうり、色々収穫できました
プチトマト添えて🍙
お昼にいただきました。
シシトウの煮びたし。
今年で畑は３年目になりました。
仕事のあいま大変なこともありますが
スタッフの方や相棒のミヨちゃんに助けられています。
秋野菜も楽しみです。
