いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
雨あがりの散歩道西葛西から
訪ねてきたKちゃんとテクテクあるきました
桑の葉の水滴
日日草
みずみずしい青い葉の水滴 はじけてる
蜘蛛の巣がまるでレースのカーテンに見えました
今の季節が一番好きです
湿気は苦手ですが暑すぎず寒すぎず気にいっています
ヤブミョウガ（ツユクサ科）の葉は
水滴をはじいていてツヤツヤ光っていました。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
1年前にこだいら北口の住宅街に
ビュッフェ形式で自然食志向のカフェレストランが
できました。
農家さんなので新鮮なお野菜がたっぷりいただけます。
お魚やお肉もあります。
窓から見えるファーム
自家製のお料理は薄味なので健康志向！
新鮮な野菜がたっぷりいただけるので気に入っています。
女子会やお友達とランチ・ファミリーにもおすすめですよ
小平市美園町3－20－13
📞 042－202－8802
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
アラメはひじきと同じく水に浸けて戻し
くせがなく食べやすい栄養たっぷりの海藻です。
ペースト状にしてパンにぬったりぱパスタや
ご飯にのせて食べても美味しい
アラメのペーストタルテーヌ
アラメペーストの作り方
材料
アラメ・・30g
ニンニクすりおろし・・1かけ
A
料理酒・・大匙３～４
醤油・・大匙１
味噌・・大匙１
すりごま・・大匙２
コショウ・・少々
松の実・・トッピング
B
オリーブオイル・・大匙３
レモン汁・・１大匙１
作り方
①アラメは水に戻してザルにあげて水を切る。
②フライパンにオリーブオイルニンニクの順番に炒め
アラメも加えて水分を飛ばし白すりごまとコショウも入れ火を止める。
③②の粗熱が取れたらフードプロセッサーでペースト状にして出来上がり。
アラメペースト・タカキビのミートソース
※アラメペーストはひじきでも作れます。
※しょっぱめなのでペーストをぬった上にイチジクや
フルーツをのせて食べても良く合います。
伊勢志摩産 きざみアラメ
アラメは20分水に浸して戻しすと3倍に増えます。
煮物・野菜サラダ・炒め物・混ぜごはんなどにして
美味しく召し上がってくださいね。
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
長雨が続きお日様やお月様が恋しいこの頃です
明日の満月にちなんで白玉でお団子を作ってみました
ココナッツソースが決め手エスニック白玉団子
だんごの餡は甘酸っぱいアンズとにココナッツパウダー入り
材料（6人分）
白玉粉・・150g
アガペシロップ・・20CC
水・・130CC～
A（白玉だんごの中身）
ドライアンズ・・6個（ぬるま湯で戻す）
ココナッツファイン・・10g
クコの実・・適量（トッピング）
Bソース
ココナッミルク100CC
甘酒・・100CC
葛粉・・小さじ１
（甘味は好みで甜菜糖を入れても良い）
作り方
①白玉粉に水とアガペシロップを少しずつ
加えながら団子の18等分に分けおく。
②アンズは粗みじんにしてココナッツファインをまぶしておく。
③①に②の具を包みながら団子を作る。
たっぷりの湯で浮きがるまで茹でてから水切りをする。
④Bを鍋に入れてトロミがつくまで煮てソースを作る。
⑤器に3個づつもりソースをかけてクコの実を飾る。
今日の献立
切り干し大根と高野豆腐の煮物
お稲荷さん
エスニックココナッツ団子
いつも有難うございます
自然食品の店こだいらマナです
今日（7月14日）は猫の譲渡会がショッピングセンター
レンタルスペース（正面）でありました。
家族を探している参加ネコさんは４頭でした
モカちゃん ５歳 人なつこくて撫でてもらうの大好き
ゆきちゃんは１歳 大きく成長 人懐っこい性格
こてつちゃんまだ１０か月 今日は少し緊張
でも普段はやんちゃです
バンビちゃん８歳 やきもち焼きやさん 可愛い性格
先月猫の譲渡会では３匹のネコちゃんたちの里親さんが
きまったそうです。どのネコちゃんたちも早く温かい
家族が見つかると良いですね
保護猫のオセロ君と
レジ袋で遊んでいるうちにかぶってしまったピュイちゃん。
今は家族と楽しく暮らしています
次回の譲渡会は8月11日になります
