今年も河川敷の竹藪へ筍を採りに行ってきました
毎年だとウオーキングで知り合ったN山と行くんですが
連絡が取れないので一人で行きました
数年前に初めて行ったときに 帰りは満潮になって
水の中を足首まで浸かって帰った苦い思い出があるから
潮の満ち引きを調べて午後から出かけた
淀川の中州のようなところに直径２〜５cm
高さ３〜１２mの細い竹が覆い繁っています
道にも筍がでているが踏みつけられている
竹藪の中へ入って・・・毎年だと誰かが採った痕跡があるのだが
採った痕跡が無いと言うことは沢山採れそう
タケノコといっても 細い竹で親指程度の太さしかない
思ったように今年は短時間でけっこう採れましたよ
カミサンと二人ならこれで充分です
皮を剥いていると優しい筍の香りがします
孟宗竹のタケノコとは違い 米ぬかも要らずに水だけで茹でます
ニンジンと油揚げを入れて煮物の出来上がり！
晩酌のいい肴になりました
良い場所をお持ちですね。
大収穫ですね。。。
いいなぁ～～～
我が家は先日高値のを買っていただきましたが。。。
(^^♪(^^♪(^^♪。。。
この笹藪に梅の木が一本あります。
来月には梅の実も採れそうです。
これ以上採っても持って帰れませんからね。
孟宗竹の筍は値が上がってきていますか。
旬を食べて元気ですね。
自分でとってきて、料理され、お酒もおいしいですね
孟宗竹の筍とは一味違ってこれも又美味しいです。
それだけ筍も晩酌も美味しいかったです。
酒呑みは自ら肴を作るのですね。
感心しまよ。
で、昨夜の酒は何でしたか？
貧民には毎日高い酒は飲めないです。