大西洋横断！？

今日も数的にはあまり多くはありませんでしたが、
天然本マグロは輸入物があったのでなんとか（＾＾；）

地中海のギリシャ産は業態の小さいものばかりですが、
大西洋のマグロは魚体も大きく魚に力があります！！
今日の大西洋は休み前のラスパラマスから一気に海を渡り
アメリカ東海岸のノースカロライナ産！
ヨーロッパ側から対岸のアメリカ大陸へ！！
大西洋を横断してまいりました（＾＾；）


で、やっぱりアメリカの方がエサが良いのでしょうか？？
ノースカロライナさんんの方がラスパラマスよりは脂が出ております（＾＾）

１本、買えましたよ～♪



でも良いのは脂よりも色と鮮度ですかねー（＾＾；；）
赤身の色と質感は素晴らしく、また遠くアメリカ東海岸からの
輸入物とは思えないほど良い鮮度です！
この辺はやはり空輸の時間の違いでしょうかね。
アメリカからの方が飛行機の便数も多いですし、
何よりマグロの扱いに慣れてますからね。

お花見のシーズンを目前に、このような色持ちの良い
天然本マグロは正直本当に助かります（＾＾；）


そして色持ちといえばマカジキとメバチ、キハダ。
マカジキは今日は５社中２社のみでしたが本数は１０本ちょっと。
品物は良いもの、色のみ、脂のみといろいろでしたが、
今日は良い物ばかり３本！ゲットできました～
内、銚子産の７０キロ台の魚は物が特に良かったです♪
この時期としてはスバラシイ、真冬のようなマカジキでした（＾＾）

メバチは今日は近海物が最近としてはそこそこの数でまとまってありましたが、
最近のバチの少なさもあって相場の方がめっちゃ高！！
時期的にも色持ちの良いメバチの需要は増えきますので
暫くは高値で安定となってしまいますかね？？
キハダも幾らかありました！が同じように高いですね（ToT)
まぁキハダはこれから時期ですので、数もこれからと言った所でしょうか？？


明日は情報ではニュージーランドのインドマグロが多いとか！？
時期的にはまだ早いニュージーインドですが、品物はどうですかねー？？