今はボストン！！

台風一過の３連休明け！
その影響、やっぱり出ているようですね～
まだ土曜日、日曜日は北日本は水揚げがあったようですが、
小物類、そうとう少なかったみたいです。

マグロはまだ近海物、出ておりましたが、
本当に影響が出るのは明日以降だと思います。
時期的にも近海物、南の物はほぼ無いので、
北日本が駄目だと近海物はこの時事は無いですね～

そしてこのタイミングで大西洋のボストン産は９月の枠に到達。
とりあえず今日は数も出てましたが、続いても今週いっぱい・・・
止めているものが小刻みに出てくる程度だとか。。
今週末も連休を控えておりますし、ここにきてジャンボが無いとなると厳しいですね～
まぁカナダ産、そして今日もありましたノルウェー産の旋網マグロは
あれば出てくると思いますが、カナダ産は一度にたくさんの本数はあまり期待できないでしょうね～

ということで、いよいよ「良い時季」に入り始めたボストン・カナダのジャンボ！！
鮮度も良く、日持ちします(笑)
なので～
今日のうちに買っておいても大丈夫！？と思い、今日も２本、仕入れておきましたよ（＾＾）
２本とも、魚良かったです！！
しかし休み前に仕入れた『上物』のボストン産天然本マグロ！



やっぱりスバらしい～～～です（＾０＾）
色もありますが、脂がイイですね～～
とにかく美味しそう♪

『この魚ならどこに出しても大丈夫！！』

だと思います（＾＾；；）

身の質もかなりしっとりしてきており、『身が詰まってる』感じがいたします！！

明日以降は数減るんだと思います。
近海物はまだでしょうし・・・・

品物、少ないかな？？