築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

セリ場は近海、ダンべはジャンボ(^^;)

2017-09-26 08:30:27 | Weblog
今日もセリ場には津軽海峡の近海物!
大間の釣り、延縄に三厩の釣りと海峡フィーバー!!
品物は良い物も、そうでないものもあるようです(^^;)
まぁ昨日も書きましたが、数捕れると手当の遅れなんかもあるようで、
ヤケが多いなんて話は今日も聞いてます。。

ただ・・・脂が無いとなかなか売れない今の時代、大西洋ジャンボが
『養殖??』と見間違えられるほど脂乗せてますからね~
ふつーに置いておくと大抵、うちの場合は大西洋が売れていきます(^^;;)
なんで・・・・買っておいても売れないんじゃ~~(><)となり
結局今はボストン・カナダ産が中心に(汗)





やはり今月はもうボストン産は無く、今日もカナダ産のみ
全部で5本くらい??でしたかね?
カナダ産はボストン産にくらべると魚体が大きい物が目立ちますので
本数少なくてもやたらと存在感を感じますが(^^;;)


ボストン産はまた10月の一日から始まると思いますが、
まぁ今の売れ口ですので・・・・(大泣)
でかいジャンボは1本買うと売りがいがありますね~(><)


明日の水曜日は水曜休市日を頂いております。
毎度大変ご不便、ご迷惑をおかけいたしておりますが、どうかご理解と
ご協力の程を宜しくお願い致します。

休み明けもセリ場はこんな感じで推移していくのではないかと思います。
大西洋カナダ産が今日よりは若干増えそうですが(^^;;)