築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

お盆を前に・・・

2019-08-09 09:39:06 | Weblog
一般的には明日よりお盆休みの方も多いのではと思いますが、
そのお盆休みに合わせるかのように日本、特に西日本に2つの台風が(汗)

都内のオフィス街のお得意様などはお休みされる方も多いのですが、
商売をやられる方にとってはこの連休前に・・・といった感じですね。。
市場は12日の祭日は営業しておりますが、14日~16日は市場もお休みに入りますので、
その前の週が台風で海が時化てしまうとなるとなかなかエライことに(><)

特に四国、九州の海は大荒れになりそうですね。

マグロは近海物は今は北日本の物ばかり・・・ですし、今はやはり輸入物の
大西洋ジャンボが比較的多く物もよい時期なので飛行機の運航に支障が無ければ??
という感じですね。
とにかく、台風の自然災害など起こらないよう、願うばかりです。


昨日の「終わったかな??」と言いましたインドですが、今日はオーストラリア産のみが
多少出ておりましたね。
ただ脂は全体的にも抜けてきている感じで、やっぱり
「終わりと言えば・・・終わり??」
みたいな(^^;;)
ただこの連休前、安価なところの赤身が無いもので相場はかなり高くなってますね。。
本来であればこの時期に需要が増えるバチが幾らもないことでさらにインドの
安価なところの相場が上がっております。
地方の市場にもかなり赤身系は言っていると思いますが・・・





やっぱり今はジャンボが良いですね(^^)
お盆位からが「シーズン」ですが、まさにその通りになってきてます!!
品物、良くなってきてますよ♪


ただそのボストンジャンボにもそろそろ8月の漁獲枠の声が。。(汗)
まだ半月も経ってないんですから・・・・・『ちょっと待ってよ!!』
とも言いたくもなります(^^;)

連休前までは大丈夫そうですが・・・・・・(汗)