今日も！

梅雨の時期がもうすぐですが（場所によってはもう梅雨ですが＾＾；）
梅雨の時期と言えば日本海の定置網、旋網の「網」の本マグロ！
今日もいっぱい出てますよ（＾＾；）
佐渡島の定置網に境港の旋網。
大卸の会社によって佐渡島中心だったり、境港中心だったり。。
会社によって分かれてて、それでいて各社本数も多いですから売り込みに必死（笑）
値段的には境港の旋網の方がキロ単価で１００円～２００円安かったんですが、
私個人的にはそれくらいの差であれば定置網の佐渡島の方が手当てが良いので
お買い得かな？？と思いまして・・・
手当てというか、漁の方法の違いですかね？
定置網にもヤケもありますし、身割れもあるんですが、どうもその割合が旋網の比べると
定置網の方が少ないといいますか・・・あと身の旋網に比べ定置網の方が
若干ですがしっかりしているようにも感じます。
逆に旋網のその「身の柔らかさ」が好みでそちらを好む方もいらっしゃいます。

ただ１本を卸して置いておいて売りやすい？ダンベの中で映えるのは身がしっかりしている魚・・
ということで定置網、仕入れました（笑）
旋網も品物は良いと思うんですけどね～
魚体はどれもだいたい大きくても７０キロくらいですかね？？
小さ目で４０キロ台？
それより小さいのはメジマグロとして小物の方にまわっていると思います。
他にも沖縄（石垣島？）の大きいのや北海道噴火湾の定置網、また他の近海物も少しずつですが
出ていたと思います。
ニュージーランド産に加え今日は南アフリカケープタウン産の天然インドも今日、出ておりました。
バチもケープタウンや他の輸入物も少し出てたかな？？
全体的に数は各社とも結構多め。
相場ももちろんこうなっちゃうと高くはなりませんが、まぁセリ人が朝言っている値段
くらいでは取引されていると思います。


まーコロナウイルスの影響でまだまだ先が見通せず、むしろこれから先の方が
「もっと悪くなるかも？？」
という不安も大きい中、なかなか消費の拡大に向かうのは難しいと思うんですが、
そんな中、時季もありますがいいマグロが普段より安めになっている状況になっておりますので
おススメと言えばおススメです（笑）





ただこの状況もそう長くは続かないと思いますし、逆に長く続いちゃうと資源の保護という観点で
ちょっと抵抗も感じるので、「ほどほど」が良いかな？なんて思ってます。

とはいえ、今日はもう在庫がなくなってきてしまったので明日仕入れないと何ですが・・・
セリ場、あるのかな？？（＾＾；；）