緊急宣言の効果はいかほどなのかはわかりませんが、
今回の宣言による種類の提供の自粛?禁止??が与える外食産業への経済的な影響は
計り知れないものがありますね。
今朝、築地方面から私は環状2号線を走って豊洲に来ますが、旧築地市場青果門前から
環状2号線に入って選手村のマンション群の横を通り豊洲に市場の前の交差点まで
走っていた車は私一台・・・
「あれ?今日市場休みか??水曜日だっけ?」
と本気で疑うほどでした。
そんなんですから市場の中、ガラガラです。
買い出しにくる飲食店の方もさることながら、市場で働いている方もお休み、
もしくは雇止め等あるんでしょうね~
ほんとうに酷いです・・・
「飲食店、飲酒によって・・・」
って言われておりますけど、お酒が原因というちゃんとしたエビデンスは無いんですよね・・・
それはたしか分科会の尾身会長も認めていたはずです。。
感染対策はもちろんちゃんとしなければならないと思いますが、この禁酒令、居酒屋いじめに
いったいどれくらいの効果があるものなのでしょうかね。。
そんな現状ですので今日のセリ場は時化も影響あると思いますけど、マグロ大卸5社あるうちの
1社がゼロ、1社は1本。。
全体でも沖縄、石垣、紀州のデッカイ天然本マグロが10本あったかどうかくらい。
ニュージーランドの天然インドはちょっと本数あったかな?という程度。
ただ物はイマイチです・・・
バチだけは相変わらず良くないのに高く、キハダは数だけありますが物がよろしくないという感じ。。
いままで割と元気だった地方出し、輸出を持っている仲買さんもここにきてすこし
トーンダウン気味に感じます。
もう全体わっるいですね~~雰囲気も・・・
でこの悪い時に色持ちのよろしくない台湾系のでかい天然本マグロですから
もう泣きっ面に蜂状態。
魚体の大きさが今にちょうど良い天然インドにいきたくなっちゃいますよね~~
ということで・・・

ちょっと魚体小さいですけど良いインド、仕入れてます!
明日は休市なのですが・・・「ホントに休市前なの??」
という感じです。。
苦しいのは飲食業界だけでないことは重々承知ですが・・・きびしぃぃぃ~~~(泣)
今回の宣言による種類の提供の自粛?禁止??が与える外食産業への経済的な影響は
計り知れないものがありますね。
今朝、築地方面から私は環状2号線を走って豊洲に来ますが、旧築地市場青果門前から
環状2号線に入って選手村のマンション群の横を通り豊洲に市場の前の交差点まで
走っていた車は私一台・・・
「あれ?今日市場休みか??水曜日だっけ?」
と本気で疑うほどでした。
そんなんですから市場の中、ガラガラです。
買い出しにくる飲食店の方もさることながら、市場で働いている方もお休み、
もしくは雇止め等あるんでしょうね~
ほんとうに酷いです・・・
「飲食店、飲酒によって・・・」
って言われておりますけど、お酒が原因というちゃんとしたエビデンスは無いんですよね・・・
それはたしか分科会の尾身会長も認めていたはずです。。
感染対策はもちろんちゃんとしなければならないと思いますが、この禁酒令、居酒屋いじめに
いったいどれくらいの効果があるものなのでしょうかね。。
そんな現状ですので今日のセリ場は時化も影響あると思いますけど、マグロ大卸5社あるうちの
1社がゼロ、1社は1本。。
全体でも沖縄、石垣、紀州のデッカイ天然本マグロが10本あったかどうかくらい。
ニュージーランドの天然インドはちょっと本数あったかな?という程度。
ただ物はイマイチです・・・
バチだけは相変わらず良くないのに高く、キハダは数だけありますが物がよろしくないという感じ。。
いままで割と元気だった地方出し、輸出を持っている仲買さんもここにきてすこし
トーンダウン気味に感じます。
もう全体わっるいですね~~雰囲気も・・・
でこの悪い時に色持ちのよろしくない台湾系のでかい天然本マグロですから
もう泣きっ面に蜂状態。
魚体の大きさが今にちょうど良い天然インドにいきたくなっちゃいますよね~~
ということで・・・

ちょっと魚体小さいですけど良いインド、仕入れてます!
明日は休市なのですが・・・「ホントに休市前なの??」
という感じです。。
苦しいのは飲食業界だけでないことは重々承知ですが・・・きびしぃぃぃ~~~(泣)