海外はすでに・・・

4度目の緊急事態宣言になって2日目。
昨日もセリ場は高かったですが、今日も本数ある割にはかなり高い相場。

構成としては津軽海峡大間産と境港の旋網、ニュージーランド産の天然インドが
中心ですが、、その他の産地も天然の本マグロがぼちぼちとある感じ。
ただ境港の旋網は完全に脂抜けた感じですね～
数本ある脂の見える旋網はもう取り合いです（＾＾；；）
大間もまだまだ時期としては早すぎで脂薄いですし、時季といえばインドなんですが
今日出ていたインドは本数の割に良い物が少ない・・・・
結局数本ある良い物は目立っちゃうんで、競り合われれば当然高くなっちゃいますね。
という事でなかなか厳しい状況だったんですが、東京には緊急事態宣言が、近郊3県には
まん延防止が出ていて飲食店は厳しい締め付けを食らっているにも関わらず
「なんだこの相場は？？」
と思いますよね～～

まぁこれは、これだけが要因というわけではないんですが、要因の一つとして
海外への輸出ですね、これがもうだいぶ戻ってきているとのこと。。
先ほどニュースで読みましたが、イギリスなどはもうコロナに関する制限はほぼ完全撤廃だそうで。。
アメリカも経済はかなり戻ってきているようですね。
実際、養殖もマグロはアメリカの買いが高くその影響で先週木曜日から仕入れ値の値上げとなりました。
そんな海外の状況をしり目に、この国の経済はいまだどん底・・・
4度目の緊急事態宣言ではいかほどばかりの経済的な損失を出すんでしょうね。。
このボロボロの状況から、いったいどうやって世界的な競争力を復活させるのか？？
そのビジョンは今の旋府からは何も見えてきませんね。。


マグロもそうですが、すでに冷凍のカニなどは昨年からアメリカ、中国の相場に全く敵わないようです。
ウニなんかも、豊洲の市場から相当量のウニが中国に輸出されています。
値段が釣りあがってしまって、日本の飲食店さんの仕入れにもろに影響しているようですね。

「日本で捕れる良い物は海外へ。海外からの安い食材は日本へ」

実際、そうなってきてます。。
マグロも然り・・・

いつまでも、
「マグロは日本人しか食べないもの」
ではありませんからね。。

と話がだいぶ逸れましたが（笑）、今日もそんな状況の中、良いインド買えました！
相変わらず写真、撮り忘れてますが（＞＜）





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