築地まぐろ屋3代目 豊洲市場場内からのマグロ新鮮情報

築地市場場内で40年以上のマグロ仲卸をしている、『松井水産』より、豊洲に移動しマグロの仕入れ情報、お得情報を毎日に配信

時化てたのかな??

2024-11-25 08:35:59 | Weblog
連休明けの本日、月曜日!
休み中、東京も風が強めではありましたが海は相当時化ていたのかな??
今日は生マグロセリ場は全然本数が少なくあったのは津軽海峡と塩釜、日本海深浦辺りの延縄漁の本マグロ。
色の変わりが早いとされる釣りや旋網漁に比べると確かに物は良いんですが・・・・
値が高い(><)
ちょっと安めなところ~で探すと今日はかなり厳しい、仕入れられる物が少ないというのが正直なところ。。

ばったらバチでも!とおもったんですが、バチも少なかった・・・・

この師走前に来て塩釜の旋網漁はそろそろ漁獲枠に到達して切れるのは承知の上。
とはいえ、ここから需要は増えますがマグロは減ってくる時期。。。
大西洋ジャンボはまだ若干漁獲枠ありとのことですが、来月辺りからは
うちも高い津軽海峡の延縄漁仕入れていかないとかな~と・・・・(^^;)
仕入れが難しくなる時期です。




今日はまだ、連休前に仕入れた塩釜の旋網漁に手持ちがあったのと、バチも良いの在庫してました(^^)
問題は・・・明日だ(^^;)


どーしますかね~???(><)

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