昨夜妹と電話をしていて、
この頃少しスカートがきつくなったと話したら、
「そう言えば最近、ブログにダイエット関係の話、無いよねー。」
と鋭く指摘されてしまいました。
そうです、一生ダイエットを決意したはずなのに、
最近サボりがち。
毎日食べたものを点数化して記録していた時はみるみる痩せていったのに、
面倒くさくて止めたとたんに、体重に変化が無くなり、
どんどん油断し始めて、
また間食に手を出していたのです。
これじゃあいかん！
今日から一食４００キロカロリーを目指すことを宣言します。
（できるかなー？）
ってわけで、今日の昼食はチヂミにしました。
野菜だけのチヂミなのでたぶん400ｋCalを切っているはずです。
フライパンで一枚分の分量は粉（小麦粉に片栗粉を少々入れて）50グラム・水５０ｃｃ・卵半個です。
そこに長ネギ・ニンジン・ニラ・キムチを入れてかき混ぜ、
フライパンに胡麻油を入れて焼きました。
チヂミはお好み焼きと違って、薄く焼くほうが美味しいので、
ポテトマッシャーを使って上から何度もギューギュー押しつぶしました。
豆板醤にお酢を入れたタレを
適当に切ったチヂミの上にかけて出来上がりです。
ああ、美味しかった！
ご馳走様でした。