はい！ってわけで今日のランチは昨日焼いた明太フランスパン＆クルミレーズンパンでございました。
食べる前からワクワク。
野菜たっぷりトマトスープなんか作っちゃって気合十分な私めでありました。
いやー、明太子とバターって合うね。
これにビールがあったら最高だねって言う感じでした。
欲を言えばせっかくの明太バターが食べてる途中で
パンからはがれてボロッと落ちちゃうところが難点かなっと。
もしかして普通のフランスパンを焼いて、
食べる直前に明太バターを塗った方が食べやすいかも…です。
（そうなるとパン教室関係なくない？って話だよね）
もう一つのクルミレーズンは安定の美味しさでした。
クリームチーズを塗ったらベストだと思いました。
（冷蔵庫に常備しておくべきかな？我が家には残念無念入ってなかった！）
ついでに夕飯も紹介しちゃうと、毎日お水を変えて保存していた例の孟宗竹。
調べたら１週間くらいが限界らしいので、炊き込みご飯とかき玉汁にして、使い切りました。
炊き込みご飯ってたまーーにしか作らないのでいつも味付けに迷う。
本当は砂糖どっさりの秋田風味つけにも憧れるんだけど、
どのくらい入れたらいいのか見当もつかない（子供の頃ちゃんとおばあちゃんに習っておけばよかったよ。）ので、
今回は備忘録として書いておくと、
米２．５合に対して、
お酒大さじ３
麺つゆ大さじ１
塩小さじ1/2、
JAのかつおだし５０倍濃厚（これ便利だよ！）をチョロッと入れたんですが、
美味しゅうございました。
少しポロポロする感じなので、１合分はもち米にすれば完璧だったかな。