濃厚味噌らぁ麺＠麺天坊 大判のバラロールを二枚トッピング、バラ叉焼終わりました(^。^)y-.。o○

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋　隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。　

場所：埼玉県川越市某所　電話番号：非公開　アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙：完全禁煙　駐車場：あり（敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保）営業時間：不定　

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

先ほど味噌煮込みうどんの、動画を観たこともあり、今朝は味噌の気分

冷蔵庫に有る味噌三種類をブレンドして濃厚なスープを作ります八丁味噌主体にしたにも関わらず津軽味噌

・・・色になって終いました

昨日の麺天ブラック同様、たっぷり大蒜仕込みました

最後の二枚の大判のバラロールの叉焼を使って終ったので、そろそろそちらの仕込みもしなければ

葱は今回も辣油で和えた白髪ねぎ、もうちょっと多く乗せても良かったかも

お遊びの味玉は今回は青で着色本当は食欲を減退させる色なのでお店ではご法度ですが

今回も麺は九州五木さんの中太の乾麺を使用してます、やはり美味しい麺です

それにしても玉子値上がりもさることながら棚から消えてます有ったら買わないといけませんね～

お米の割引が先月から無くなったスーパーですが、備蓄米早く出してもらわないと・・・

当分麺のアップが多くなります、どうも御馳走さまでした(^_-)-☆