2015年1月6日（火曜日）17時38分～17時52分訪問。
先客さん1名、後客さん無
麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは
ウニクス南古谷「中華そば 青葉 南古谷店」です(^。^)y-.。o○
住所：〒350-0026 埼玉県川越市泉町1-1 ウニクス南古谷シネマ棟１F
TEL：049‐236-2251 営業時間：11：00～22：00頃まで（売切れまで） 定休日：無し
喫煙：不可 最寄駅：JR埼京線「南古谷駅」 アクセス：南古谷駅より徒歩5分
駐車場：有り ウニクス南古谷シネマ棟 駐車場利用 オフィシャルサイト
お正月の怠惰な生活も10日近く費やしてしまった身体・・・再生させるべく久し振りのジム通い、ひと汗流した後には併設してる麺屋さん
中華そば 青葉 南古谷店さんで早速頂きます、こちらの麺屋さんは同じく併設してるユナイテッドシネマの半券を見せれば、大盛りか味玉のサービス
筆者の通うジムの会員カードを見せればまた同じサービスが貰えます(#^.^#)
豚骨スープに魚介スープを併せた所謂Ｗスープの先駈け。今は創始者の姿を観る事も儘なりませんが、チェーン店化して結構な店舗数を誇っています
それ故、ラヲタ諸兄には余り評判は芳しい物ではありませんが、筆者は何気に惹かれますね～
入口右横の券売機と、こちらのメニューでも解るように潔良いですね!(^^)!
そして暫くして目の前に提供された中華そば・・・ナルトも乗って懐かしいデフォの画を醸し出していますね
豚骨魚介に併せるのっけ物は、黒胡椒の掛る豚肩ロースの叉焼。今流行りのバラロールやスープに溶け込むようなとろ叉焼でも無く
低温調理でレア感を出してる、赤い叉焼では無く基本中の基本ですね、程良く肉の味も堪能出来る!(^^)!
箸休め的な存在なので、一枚が丁度良いですね(^_-)-☆
土日祝日のお昼時は、行列もできる青葉さん
空いてる時間帯ではちゃんと飾り切りをしてくれます
中華そばは中太の縮れ麺、午後3時過ぎに太麺を選択できるつけ麺も良いけど、汗をかいた後の一杯はやっぱり汁麺か
半分ほど頂いた後に、最初の内に頼んでおいたゆず唐辛子
本当はお店の蘊蓄を裏切る形で何時も端から乗せてしまいますが
今回は先客さん注文がつけ麺だった為、筆者の汁麺の方が先に出て来てしまったため、結果蘊蓄通りのタイミングに成ってしまいました(^。^)y-.。o○
本部で一括して提供するらしく、ゆず唐辛子の立て札が無い時は完売なので、歳を跨いで待つしかありませんが
中々の優れものです( ..)φメモメモ
この後地元の鶏口さんに伺う前にも、しっかりカロリーも消費してたのも有るし、満腹中枢も余裕が有ったので、田家と言う選択も
在りましたが、其処は渋々断念しました
どうも御馳走様でした
又来ますね(^_-)-☆
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