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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは川越市藤原町28-7に在る「麺処 福吉 極」さんです(^。^)y-.。o○
TEL:049-246-2656 営業時間:11:30~14:30 18:30~23:00 定休日:無休
座席数:カウンター6席 ボックス2卓 喫煙:不可 最寄駅:東武東上線「新河岸駅」
駐車場:有り 店舗横の共同駐車場10数台分、空いていれば何処でも可 福吉GのHP 福吉極HP 他。
2016年11月15日(火曜日)19時05分訪問。先客さん3名、後客さん4名と言う今宵の店内麺バー構成
先日、リニューアルオープンのお店にも言ってくれた店主さんに感謝もっともあちらの店主さんは来ないと言ってましたが・・・。
カウンター席の奥に蛍光灯のスポットライトを据え付けたので、以前のWBだと青味を帯びちゃいます・・・。
早速補修しておきましょうかね~
時間も余りないので立続けにメニューを注文
先ずは先の烏龍杯を頂きながら美味しいおつまみ焼き餃子を
ガッツリと飲むには心もとない物では有りますが、サクッと戴ける逸品だと
早々に〆の塩そば800円も注文
見栄え良く味玉も半切に
レモンスライスが絶妙に塩スープに合います
中細の特注麺もアルデンテで絶妙の茹で加減
何時もよりも被写界深度を浅くしての麺リフト
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
PS 松吉店主様募金振り込みご苦労様でした
そして、その後も募金に参加して下さる常連さんの心意気に感動しました・・・中には5千円札も