にほんブログ村
今日も応援のワンクリック、よろしくお願いします
麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、神奈川＆北本で修業をした店主さんのお店
花笑み中華そばかれんさんです
場所：〒350-1146 埼玉県川越市熊野町22‐2 電話番号：049‐265-8308 営業時間：11：30～15：00 18：00～21：00
定休日：月曜日&日曜日の夜 席数：カウンター席7席（後2，3席は拡張出来そう） アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩9分
駐車場：有り（店舗前の路地右）ベビーカーでの入店：可 開店日：2017年1月17日（火曜日）
10日程前からプレOP中でした 菅野製麺所のライ麦全粒粉入りの多加水麺使用 ツイッター
2020年4月8日（水曜日）19時31分訪問
。先客さん3名、後客さん4名で店内満席
。1名の後客さん外で待ってますと
何処のお店も
受け入れ態勢は、消毒や間引き営業で万全の体制で迎え入れてくれてます
後は訪れる側の意識の持ちよう
店主さんが用意した消毒液で手を消毒して券売機に向かうのも一つ、筆者の様に何処でも出来るように個人的に
ポケットに忍ばせて、ドアを空ける前に消毒するのも一つ、リスクマネジメントは各々遣る事が考えられます
自粛して疲弊する世の中を何の考えも無に騒ぎ立て誹謗中傷のメールを受ける人の呟きも多く成ってると聞きます
お店側にも訳のわからないコメントも来ると聞きます・・コロナよりも怖いのが疑心暗鬼に成った狭い了見の人の心
帰路に見掛けた時はお客さんの姿が無かったので、一仕事・・・と言っても趣味の物ですがそいつを遣っ付けて
訪問すると左記の先客さん、お休みの多いなか、営業してくれる有りがたさを感じる者は筆者だけでは有りません
小銭をすっかり使い果たしてしまったので、仕方なくお札でぽちぽちっとするのは
スーパードライ550円
と味玉塩そば940円
の釦、カウンター角に座り暫しまったり
目の前に綺麗なトッピングの麺丼登場、何時もの画ですが味玉は半切にされないままですが敢えて其れでもと筆者
かえしの塩が以前よりも随分マイルドになって、その名の如く可憐な女性にも受ける塩そばに成ってます
麺は表題の様な万能麺、塩にも醤油にも白醤油にも良く合ってますが、勿論各々香味油を換える仕事の店主さん
の勉強に依るものですが、どれもバランス重視の仕事が筆者の嗜好の真ん中にあり、ズバリ外れが無い
此の儘この状態が続くと多くのお店が姿を消し兼ねないこの苦難を乗り越えて欲しい物と・・・そんな想いを
馳せつつ完食
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
アクセス
トータル
ランキング
