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麺天坊・鉄骨スープ、今日の拘りの麺屋さん巡りは
坂戸市に在る「つけそばらぁめん誉」さんです(^。^)y-.。o○
住所：〒350-0206 埼玉県坂戸市中小坂672-19 電話番号：049‐280-0525 営業時間：11：00～23：00（LO、22：30）
定休日：水曜日 喫煙：可11：00～15：00禁煙 最寄駅：東武東上線「鶴ヶ島駅」 東武バス川越駅行き、東坂戸団地経由
駐車場：あり 店舗横と前に7台分 開店日：2008年8月23日 「らぁめん友蔵 坂戸中小坂店」が店名変更
関西を中心に展開してる（株）ウィズワンによるお店 大宮店を含めて関東では2店舗を展開してる模様。 オフィシャルサイト 誉のブログ
2018年9月6日（木曜日）17時57分訪問
。先客さん無、後客さん1名の店内
久し振りの訪問、当ブログを紐解けばナント
大凡5年半ぶりの訪問になりました
きっかけは先日訪問した「上尾ろくめい」さんの
店主さんに依ります
立ち上げる前に此方の店長さんを暫く務めていた店主さん、あちらに行ってあげてください・・・と
早速の訪問
さて引き戸を開けると、もう一枚の引き戸ありで、丁寧に開ける方向も矢印解説
右手の券売機にてのり玉赤中華そば920円の釦をぽちっと
中華そばに辛味噌を入れたピリ辛の麺の気分
暫くしてカウンター高台に提供された丼は何度も頂いたビジュアル、徐に卓上の自家製辣油を投入します
白髪ねぎを解しながら大判の海苔で麺をくるんで暫し堪能
スープは鶏がら＆豚骨のWスープに魚介を併せた所謂トリプルスープ、臭みも無く老若男女に受けるスープ
麺にはタピオカ粉を入れ込んで作る特注麺、もちもち感とつるつるとした食感で、濃厚なスープを程よく絡ませてくれます
うっすらと浮かんだ背脂を掬いながら完飲する勢いで頂けます
つけめん・赤つけ麺には嬉しいサービスも有り、筆者も数度頂いてますが、焼き石投入で熱々の雑炊を頂くこともできます
駐車場も数台停められる事も有り、筆者の知り合いの家族も贔屓にしてるお店
どうもご馳走様でした
また来ますね(^_-)-☆
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