2013年11月11日（月曜日）14時29分～16時21分初訪問 
先客7名、後客1名。
麺天坊鉄骨スープ、拘りの創作料理のお店巡りは、11月11日にオープンしたばかりの
ランカ 絆さんです(^。^)y-.。o○
場所：〒356-0004 埼玉県ふじみ野市上福岡1‐10‐10 内田ビル１F 電話番号：049‐269‐5677
営業時間：11：00～15：30 17：00～23：00 定休日：当分の間は無休 席数：4人掛けテーブル×3 2人掛けテーブル×2
喫煙：可 アクセス：東武東上線「上福岡駅」徒歩3分 駐車場：無（近くにCP多数有り） 開店日：2013年11月11日
お友達やご家族みんなで楽しめる、手作り料理！多種多様な料理を楽しめるダイニングキッチン！
さてこちらのお店 
スリランカ人のご夫婦がはじめた多種多様な料理が楽しめるお店として、何度か伺っていた「颯龍麺」さんの店主さんから聞いた物。
店主さんの妹さんと10年以上のお知り合いだとか
宜しかったら行ってあげて下さいと(^。^)y-.。o○ そんな事を聞かれたら勿論行かない訳には
行きません
昼の営業時間15：30迄なので、お客さんも帰ると思うこの時間での訪問でしたが・・・。
こちらのお店は以前は色々な居酒屋さんとか、この前はインドカレーのお店だった処ですね(^_-)-☆
実は颯龍麺の店主さんも正確な場所は分からなく、以前カレー屋さんが有った場所ですと・・何店舗か心当たりが有るので少しばかり探した末に
こちらの場所は確認していました（それは前の記事でも在るように）
さて店内に入ると左記の様に先客さんが7人ほど見えてました
2人掛けのテーブル席は幸いにも空いていたのでそちらに座り先ずは生ビールの注文
お店のキャッチフレーズに有るように多種多様な料理が楽しめる様ですね
初訪問にも関わらず大幅に昼の営業時間の終了が過ぎてもお邪魔してました、そんな会話の中にメニューではスリランカ料理が少ない
・・と言うかスリランカ料理の冠が付いてるのはスリランカ特製カレー位でしたが、日本風の居酒屋メニューが多いのは最初からスリランカ料理
ばかりだとお客さんも中々入りずらいだろうと言う事でした。徐々にスリランカ料理もていきょうするそうです(^。^)y-.。o○
落ちついた頃店内を見回すと何と田家＆田家ふくふくさんのオーナーの千葉氏御夫婦がいらっしゃいました(＠_＠;) 何と言う奇遇でしょう
千葉さんは雑誌等でもお顔は知られていますが、奥方は初めてなのでお顔は伏せておきます
そして先ずは、と言うか本当はカレーを戴いて直ぐに帰る積りでいましたが上記の様に、2時間近くお邪魔してました( ..)φメモメモ
スリランカも矢張りインドに隣接してるお国なので主食はカレーに成ります、南側に位置してる処から南インド料理の影響で
カレーもさらっとした物らしいですね、北インドやネパールのどろっとしたカレーよりも日本人には合うかも知れませんね、それに少し甘口。
ココナッツミルクを使うので、概ねどの料理もマイルドになっていると言う事でした
カレーは2種類、チキンとダル（豆）のカレーでした、インド同様ナンも食べるそうですがライスも多くの家庭でも戴くそうです
取りあえず初期の目的は達成しましたが、他のお客さんが頼まれてる和チック＆中華風＆韓国風のおつまみにも食指が動く麺天坊（＾ｕ＾）
生ビールから各種サワー類を何杯か呑みながら暫し、千葉氏御夫婦やスリランカ人御夫婦と歓談しながらピッチも上がっていきます
ちょっと甘めに味付けされた手羽先。この後出てくる料理もスリランカ人の御主人が作ってるとは思えない居酒屋メニューですね(^_-)-☆
勿論お酒も進んじゃう訳ですが
サワー類では中々埒が空かないので冷酒を戴きます、好意で提供される小鉢も交えて当ては胡瓜のピリ辛韓国風だったか
実はこちらの記事は初訪問の物ですが、書いてる今現在では既に3度の訪問で、色々な料理を堪能してます
この日のお客さんは昔からの知り合い、お国の方も多くそれは2度目も3度目も、お知り合いのお客さんが沢山いらっしてて店主さんの人となりが
そんな事でも伺われますね(^。^)y-.。o○
トマトベースの甘酸っぱいソースにごろっとした野菜が煮込まれてる物にチーズが掛っています
見た目よりもお箸をつけるととろ～りとしてますね(^。^)y-.。o○
一頻り知り合いのお客さんが来なくなる頃が、こちらの勝負の掛る処では有りますが、応援をしたく成るお店には間違いが無いです
これから徐々にスリランカ料理も提供する事なので期待したいですね～何せスリランカ料理って余り知らないので、どんな物を提供してくれるのか
20歳の時来日して33歳でこの店を立ち上げてこれからが大変ですと言う
ドウシャンタ・ラビンダさん御夫婦（●＾o＾●）日本語も達者なので異国の方の経営とは終ぞ忘れてしまいますが、おもてなしの心は彼らにも有りました
最後に美味しいセイロンティーを戴いて大幅に営業時間を過ぎても、楽しく接客して貰いました（＾ｕ＾）
どうも御馳走様でした
又来ますね(^_-)-☆
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美味しそうですね
手羽先食べたいなー
カレーも美味しそう(^^)
まだスリランカ料理はカレー位しか有りませんが・・。
おいおい増やしていくそうです、今は鍋が売りで皆さん食べてました
インド・ネパール料理のお店は沢山ありますが、
スリランカ料理って馴染がないですね～
これからどんなお料理が登場するのか、記事を楽しみにしています
それにしても、洋風に和風にとバラエティに富んでいますね
カレーが売りなのですか？
手羽先が美味しそうです♪
そうなんですよね～スリランカ料理は馴染みが無いので
徐々に提供するそうです。
取り敢えずインドの南に隣接してるのでカレーですね
カレーが主食みたいですが、インドカレーよりも甘いです
カレーも美味しそうですが、手羽先に目が吸い寄せられちゃいました
手羽先ってコラーゲンたっぷりなんですよねっ
女性にはとってもおすすめなのです。
すごくいい色に仕上がってますね～
カレーや手羽先おいしそうですね！！
これからどんな料理が提供されるのか楽しみですね！！
P(*^^)v
とっても美味しそうなお料理の数々♪
スリランカではさらっとマイルドなカレーなんですね、
勉強になります
店主さんご夫妻の笑顔がとっても素晴らしいですね～
お二人の笑顔を見て、温かく居心地良いお店だと思いました＾＾。
手羽先は美味しい物でした
3個と言うのが・・もう少し食べたいという数ですね～
手づかみで、廻りを気にしないで食べたいですね