麺天坊と愉快な仲間たち

B級グルメの記事と手作りお弁当の記事を主にアップします
お気に入りのお店も有るので機会が有れば伺ってます

ぶっかけうどん@麺天坊 大根おろしと酢橘の組み合わせ(#^.^#)

2024年10月01日 23時46分56秒 | うどん

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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは隠れ家麺屋 隠れ家・創作料理の麺天坊さんです(^。^)y-.。 

場所:埼玉県川越市某所 電話番号:非公開 アクセス:東武東上線「上福岡駅」徒歩10分

喫煙:完全禁煙 駐車場:あり(敷地内に4台分、近くに契約駐車場2台分確保)営業時間:不定 

オフィシャルサイト 近場なので今日は呑めます!(^^)!

久し振りにDIYの各種冶具作りの動画を観て、鉄を50年扱っていた筆者。色々と勉強になりますね~

今は未だ、丸鋸ガイド(これは初心者の基本中の基本)とその丸鋸を使ったテーブルソーと作業台

トリマーガイドとトリマーテーブル位のはじめの一歩と言った具合次は宅配ボックスを計画

ゆくゆくは深夜でも隣近所を気にする事のない、高機密の作業部屋を計画・・・これは先が長い

朽ち果てたウッドデッキの整理をしなければMLBが無いので暇です、日高・巾着田の彼岸花見頃に

明後日辺りに行こうかな

例のヒガシマルさんのぶっかけたれを使いました、ちょっとばかりの麺つゆと酢橘の絞り汁

この為に態々買い忘れた大根をスーパーにダッシュ

天かす・桜海老・小松菜・酢橘スライス・小葱。おろしに七味を塗して完成

卸の下敷きには窓辺の大葉を二枚、しっかり叩いて香りをたたせます

うどんは今回も讃岐の冷凍麺、ポイント増額だったので冷凍庫に未だあるも追加購入

どうも御馳走さまでした(^_-)-☆

 


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3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (一年生)
2024-10-02 08:26:41
おはようございます一年生です。

ウッドデッキって外にあるので雨に濡れて

傷みやすいですね~

うどんは讃岐冷凍うどんが便利で美味しいですね~

我が家も冷蔵庫に常備しています。
返信する
手入れがすごく必要 (麺天坊)
2024-10-03 07:39:51
>一年生 さんへ
>おはようございます一年生です。... への返信

娘たちが小学生の頃は、友達を呼んでBBQを良くしてましたが
これから新築を考えている人に、アドバイスをすると
ウッドデッキメンテナンス、超大変ですよ
返信する
重宝します (麺天坊)
2024-10-03 07:43:10
>一年生 さんへ
>おはようございます一年生です。... への返信

太麺の冷凍うどんは本当に重宝します
今ではレンチンもできるのでなおさらですね
返信する

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