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麺天坊鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは、2017年4月1日にオープンした
麺処 ろくめいさんです(^。^)y-.。o○
場所：〒362-0048 埼玉県上尾市川259‐2 電話番号：048‐717-3865 定休日：日曜日
営業時間：11：00～14：30 17：00～21：30 席数：カウンター席×8 4人掛けテーブル席×3
喫煙：禁煙 駐車場：無（近辺に大型商業施設等あり、序にお買い物を・・・）開店日：2017年4月1日
クセス：JR高崎線「上尾駅」市民体育館前バス停 オフィシャルサイト ツイッター
2020年3月10日（火曜日）17時56分訪問
。先客さん後客さん供に無
の店内で暫しまったり
美人スタッフさん、何やら餃子の仕込中
あれ、餃子なんてやってたかしらん
先ずは引き戸を開け、右手の傘立てにそぼ降る雨に濡れた其れを終い、左手の券売機を目指します
今日は表題のように未食のメニューを頂く事に、右端のまぜそば800円のぼたんをぽちっと
カウンター高台に置き、荷物を下ろして鎮座、店主さんの御挨拶を受けます
魚介醤油＋生卵とあります
水を差しだされて厨房を観ると、左記の件の餃子の仕組み・・・あれ、そんなメニュー有ったかしらん
聞くと、明日明後日くらいから、機器が搬入されるのでその夜から始めますとのこと、是は頂きたいですね
魚粉、千切り海苔、メンマ、レアなサイコロ叉焼
鶏ハム
は細切りに、白葱にまるっと生卵と言うラインナップ
良～く混ぜてと店主さん
三河屋のそこそこ太麺に箸の赴くままよ～くまぜます、醤油の甘目の香りが鼻腔を擽ります
後追いで魚粉の香りも、全卵なので其処に魚介醤油
の溜りが出来ます、〆にご飯を入れても頂けそう
麺量もまぜそば特有の量があるのでしっかりと満腹中枢を満足させてくれました
この日朝と昼に自家製の餃子を堪能してたので、そそられる光景を目の当たりにして、やはり一杯頂いてみたい
そんな欲望を抑えつつ完食
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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