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麺天坊・鉄骨スープ、拘りの麺屋さん巡りは
ふじみ野市上福岡1‐15‐11に在る横浜家系ラーメン松田家さんです(^。^)
TEL：049‐267-0022 営業時間：11：00～25：00 定休日： 第1第3月曜日定休日（祝祭日は翌日休）
座席：カウンター10席 テーブル席4×3 喫煙：不可 最寄駅：東武東上線「上福岡駅」徒歩5分 駐車場：専用は無し
開店日：2011年7月3日 オフィシャルサイト：横浜家系「松田家」HP 無料パスポート廃止
2019年10月29日（火曜日）１９時０５分訪問
。先客さん１名、後客さん２名の店内
先ずは券売機に向かい表題の品
大凡一ヶ月ぶりの訪問、駅を挟んで２件の家系が有る地元、家好きには堪らない物がありますが・・・。
券売機に向かい何時もイレギュラーな提供面ばかりなので、この日は直球勝負の醤油ラーメンに味玉トッピング８４０円の釦
檸檬サワーを味濃いめの注文故に必須アイテムも
券売機では醤油味玉８４０円となってます
横の特攻徳川なるボタン気になりますね～
サワーを最初に提供旨なので先ずは咥内洗浄
独り体制でしたが早めの提供は味濃いめ・麺硬め・油は普通で注文です
味濃いめなので必須のサワー
大判の海苔三枚とほうれん草バラロールの叉焼は家系そのもの
ですが店外店内共々例の豚骨臭は気に成るほどでもなく、家系訪問を忘れさせてくれます、駅向こうのお店は駅からでも香るが。
麺はぼそっとした感じの太麺、特徴的な家系の麺
是好きには堪らない逸品の麺かもしれません、豚骨醤油には相性は抜群、油普通なのでもたっとしたところ無く麺が進みます
ぶっきらぼうな太麺は若干短めで筆者の嗜好の範疇では有りますが、もう少し啜れる長さも欲しい処
蓮華で数回掬うも流石に完飲するまでは成らず（笑）当たり前の健康一番
どうも御馳走さまでした
また来ますね(^_-)-☆
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