寿々半で宴会

12月29日(月)の夕食は、仲間内の宴会。

函館市本町の寿半での会食だ。

まずは先付け



左から胡桃甘露煮

焼湯葉含め煮

牛八幡巻

海老芝煮

菜の花辛子和え　である。

続いての刺身は



活〆間八

本鮪

炙りサーモン　を土佐醤油でいただく

続いては焼き物



北海鰈一夜干し焼

すだちとおろしがいい。

揚げ物は



海老あられ揚げ

タチ天

ふぐの唐揚げを　岩塩でいただく

小鍋は道産和牛すき焼き鍋



すき焼きは鍋を写してもよくわからないので材料を撮影した。

蒸し物は、いくら茶碗蒸し



食事は、蟹せいろ飯



吸い物と香の物付きである。

デザートは焼きプリン



何とも豪華な食膳に一同満足であった。


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根菜うどん

12月29日(月)の昼食は、根菜うどんだ。



通常なら大根と人参だけだが、今回は牛蒡も加わる。

さらに、シイタケとチクワも加わり、まずいはずがない。


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