ゼリー寄せ

梅雨が明けてから猛暑日が続いています。
ある店の真似をして、野菜のゼリー寄せを作ってみました。




とろ～り卵を下に入れ、パプリカとオクラをコンソメ・ゼラチンと流します。
ちょっと透明感に欠けてしまいましたが、コンソメの味のゼリーは涼し気な一品に。和風味にしてもいいし、夏の彩野菜ならなんでもいいと思います(*^^)v。

季節の野菜販売とお話、季節の歌四回シリーズで「やさしいコンサート」を催します。　最新コンサート「みおつくし音楽祭」