お化けシイタケ（２）

お化けシイタケで、今度はキノコのスパゲティーを作ることにしました。


　　　

観賞用唐辛子ですが、結構辛いので、料理にも使います。ちょっとふざけたパスタ計りは、人数分の大きさの穴があいている。唐辛子、にんにく、ローリエをオリーブオイルとバターで炒め、きのこを加えて、白ワインまたは料理酒、塩、醤油で味付け。ゆで上がったパスタを絡めて出来上がり。



秋の味～。
そういえば、久々にリアル園児が歌う「きのこの歌」が聴けました。
少し難しい歌詞「雨が降るたび、降るたびに～」が「金の雨雨降るたびに～」に、最後のわけの解らない「きのこは生きてる、ポンパラポン」のところは「きのこは生きてるんだね」と歌っていました。
やはりテンションはそうとう高く「まっかな秋」も熱唱してくれました。