キツツキのおしゃべり


食べ物・旅行記・木彫り・ピアノ・日記

花豆

2008年07月09日 | 食べ物
花豆を煮ました

昨年5月恵那に2泊3日で旅した時、往路、中央自動車道「駒ケ岳」SAの地産品売り場で花豆を1袋(650g)買いました。

暑い最中に煮るのはと暮はお正月用の黒豆とダブルするしそうこうしているうちに、気づくと期限切れになっていて

大慌てでネットでレシピを検索し3日がかりで煮ました

ゆっくりコトコト無水鍋で煮たおかげでふっくら柔らかく煮あがり上品な甘味で上出来

差し上げた方々にお褒めの言葉を頂戴しました(少し鼻がタカイ

大きな豆です。写真では比較するため1円硬貨を一緒に撮りました
コメント (1)
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