根菜の煮物

煮物がない食卓は寂しい、特に夕食には欠かせない。

農協直売所が近くにあるおかげで、新鮮な野菜が手に入る幸せ！

今夜は根菜の煮物を作った、里いも・ニンジン・ゴボウ・大根・レンコン・こんにゃく、羅臼昆布と煮干しのだしで煮た（神戸生まれなので炊いた）調味料はミリンと醤油。

薄味でも材料が新鮮なので美味しく、材料そのものの味が楽しめる。